起司花生醬牛肉堡
描述
其實Ｊ之前有介紹一次牛肉花生醬漢堡的做法，但這次要介紹另一種做法給大家參考用
時間
20
分鐘
步驟
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拿一大碗公->將牛絞肉與豬絞肉以7:3的比例混和（如牛絞肉70g，豬絞肉30g）
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接著加入安佳奶油塊（約10塊硬幣的大小即可）、黑胡椒、蒜末、麵包粉 混合均勻後，用手捏出一漢堡排大小，並於雙手掌間摔打出空氣。 另外提醒：漢堡排的中間可稍微用大拇指壓扁一點，比較快熟
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接著用保鮮膜將步驟2的漢堡排包著，在冰箱冷藏30分鐘後再拿出來煎。 一面煎約2分鐘後，再翻面煎2分鐘，並蓋上鍋蓋，
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2分鐘後掀蓋，肉再翻面一次後，放上起司與花生醬，此時可熄火，蓋上鍋蓋悶1-2分鐘用意在於讓起司與花生醬融化，另外一放面可烤熱洋蔥、火腿與麵包
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最後把漢堡完成，擺盤、煎顆蛋加入生菜沙拉，就完工了。
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延伸閱讀： 金黃法國吐司 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/367847601 更多美式料理 http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734361
小撇步
安佳奶油塊有鹽或無鹽都可，看個人喜好。
