龍鳳果糖醋排骨（淬釀開運年菜）
收藏 65
留言 0
有 1 人跟著做
本來想仿效阿基師的鳯梨糖醋排骨，那知？到了超市胡亂抓到的是龍鳯果（荔枝𥚃塞鳳梨塊），於是將錯就錯的燒了這道自創料理
-
1排骨先用醬油、龍鳳果湯汁、蛋抓勻，後加玉米粉（1匙）再抓勻，滴入少許的油 -
2中溫油炸黄排骨取出靜置一下，再高溫回炸逼油撈起
-
3爆香蒜片、番茄醬略炒，加入糖、水、龍鳳果煮滾，排骨拌勻
-
4紫色洋蔥、青椒微炒
-
5把4加入3拌炒、烏醋提味，玉米粉水芶薄芡（玉米粉1匙）
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜，請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes
討論共 0 則