龍鳳果糖醋排骨（淬釀開運年菜）
食材
排骨
300g
龍鳳果罐頭
1罐
紫色洋蔥
酌量
青椒
1個
蒜
3瓣
昆布醬油
1匙
蛋
1個
玉米粉
2匙
番茄醬
1大匙
糖
1匙
烏醋
1匙
水
2匙
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1排骨先用醬油、龍鳳果湯汁、蛋抓勻，後加玉米粉（1匙）再抓勻，滴入少許的油 -
2中溫油炸黄排骨取出靜置一下，再高溫回炸逼油撈起
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3爆香蒜片、番茄醬略炒，加入糖、水、龍鳳果煮滾，排骨拌勻
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4紫色洋蔥、青椒微炒
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5把4加入3拌炒、烏醋提味，玉米粉水芶薄芡（玉米粉1匙）
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好
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