Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 龍鳳果糖醋排骨(淬釀開運年菜) 描述 本來想仿效阿基師的鳯梨糖醋排骨,那知?到了超市胡亂抓到的是龍鳯果(荔枝𥚃塞鳳梨塊),於是將錯就錯的燒了這道自創料理 66 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 300g 龍鳳果罐頭 1罐 紫色洋蔥 酌量 青椒 1個 蒜 3瓣 昆布醬油 1匙 蛋 1個 玉米粉 2匙 番茄醬 1大匙 糖 1匙 烏醋 1匙 水 2匙 步驟 排骨先用醬油、龍鳳果湯汁、蛋抓勻,後加玉米粉(1匙)再抓勻,滴入少許的油 中溫油炸黄排骨取出靜置一下,再高溫回炸逼油撈起 爆香蒜片、番茄醬略炒,加入糖、水、龍鳳果煮滾,排骨拌勻 紫色洋蔥、青椒微炒 把4加入3拌炒、烏醋提味,玉米粉水芶薄芡(玉米粉1匙) 小撇步 『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」 http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes 3,890 瀏覽 2015/02/25 發表