可樂雞翅（淬釀開運年菜）
可樂雞翅（淬釀開運年菜）
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料理的最高境界，全部丟下去就好！
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食材
雞翅
4支
可樂（小瓶裝）
1瓶
淬釀昆布醬油
3大匙
黑、白芝麻
酌量
-
1雞翅剁成2段、表面煎赤，加入可樂、醬油（不加水） -
2煮約15分鐘（中途翻面） ，繼續悶約10分鐘（軟度自行斟酌，時間增減） ，打開蓋子繼續煮至湯汁黏稠
-
3撒上芝麻
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好
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