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Liao Jenny
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彩繪草莓卷【烘焙展食譜募集】

彩繪草莓卷【烘焙展食譜募集】

描述

這次的草莓蛋糕卷,讓我們"畫"給你看。

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食材

夾餡

步驟

  • 依分蛋法完成原味戚虱蛋糕糊後,取2湯匙加入紅麴粉調成粉紅色蛋糕糊,於平盤內畫出草莓體後,置入180度烤1分鐘後取出。

  • 再倒入原味戚風蛋糕糊,再置入烤箱12分鐘後取出待涼。

  • 打發鮮奶油捲起,並在草莓上置上抺茶粉調的綠蒂及草莓果實上的種籽,即大功告成。

小撇步

「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery

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