彩繪草莓卷【烘焙展食譜募集】

2015/02/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這次的草莓蛋糕卷,讓我們"畫"給你看。

食材

原味戚風配方 一份
紅麴粉 適量
抺茶粉 適量
可可粉 適量
夾餡
動物性鮮奶油 150g
15g
  • 1 依分蛋法完成原味戚虱蛋糕糊後,取2湯匙加入紅麴粉調成粉紅色蛋糕糊,於平盤內畫出草莓體後,置入180度烤1分鐘後取出。
  • 2 再倒入原味戚風蛋糕糊,再置入烤箱12分鐘後取出待涼。
  • 3 打發鮮奶油捲起,並在草莓上置上抺茶粉調的綠蒂及草莓果實上的種籽,即大功告成。
贊助

小撇步

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