【手作】可可巧克力餅乾
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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在攪拌盆中放入奶油，將其拌成細滑狀。
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接著依序加入砂糖、鹽、蛋汁、鮮奶充分混和，每加入一樣就拌勻再加入下一樣。
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混入過篩後的低筋麵粉、可可粉、泡打粉，再加入可可豆混和均勻。
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接著拿出烤盤放上烤紙，均分成適中的大小，烤箱預熱160度c
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放入烤箱烤個約20-25分鐘
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烤完就就是拿出來冷卻，準備可以大快朵頤囉=p
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完成囉，微甜的餅乾搭配香純的牛奶，簡簡單單小確幸。
小撇步
１．家中沒有可可粉可以拿阿華田之類的可可沖泡粉作替代，甜度糖量就依照個人口味去作調整
２．泡打粉主要作用是在促進蓬鬆口感，以不出筋的糕餅類為主。有泡打粉當然最好，但若製作的時候剛好沒有泡打粉也沒有關係，差別在於口感。
３．巧克力也可以用較小粒的巧克力錠或是巧克力片，但是要把它弄碎至適當的大小。
