草莓煉乳果醬『鷹牌煉奶』

2015/02/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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草莓加煉乳實在百搭,
吃的時候直接連同煉乳一同舀起,
無論加在果茶或麵包,
都有甜蜜幸福的感覺喔!++

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食材 (4 人份 30 分鐘

新鮮草莓 400g
砂糖 150g
檸檬汁 1大匙
鷹牌煉乳 適量
  • 1 草莓洗淨切片,與砂糖一同放置鍋中。
  • 2 中火煮沸後改小火繼續熬煮,過程中可將白色泡沫撈去。
  • 3 熬煮到約剩餘原份量一半,並出現黏稠果膠加入檸檬汁攪拌就可以了。
  • 4 準備乾淨的玻璃瓶(沸騰水煮過),還有香濃鷹牌煉乳。
  • 5 將煉乳擠入玻璃瓶裡,再放入放涼草莓醬即可。
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