藥膳食補精神百倍鍋【摩堤養身料理】
因應寒流來襲，想為對方加油溫暖的心意，故設計一般在家很難做到好吃的羊肉藥膳，讓大家認識小尺寸鑄鐵鍋具，同樣擁有燉補好實力。
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食材
器材
A5 IH智慧感應爐
1台
20公分鑄鐵媽媽鍋
1口
調味料
鹽
適量
米酒
適量
食材
羊腱
500g
當歸
2小片
紅棗
1小把
薑
5片
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1 將燙過的羊腩、水、紅棗、薑用媽媽鍋煮30分鐘，燜20分鐘。
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2 然後用適量鹽跟米酒調味即可。
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