辣味豆乾(淬釀開運年菜)

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食材 (4 人份 45 分鐘

豆乾 一斤
青菜花 一朵
紅蘿蔔 半條
蒜頭 少許
醬油 3T
少許
太白粉 少許
辣豆瓣醬 1T
1t
5T
  • 1 準備所有的材料
  • 2 豆干一塊切成四小塊
  • 3 紅蘿蔔切小丁蒜頭切碎
  • 4 青花菜切小朵洗淨備用
  • 5 將豆乾煎成金黃色,紅蘿蔔燙熟,青花菜燙熟,備用。
  • 6 鍋中加油,水煮開加少許醬油調味再用太白粉勾芡淋於青花菜上
  • 7 鍋中加油,倒入調味料炒香,加水煮開後,再下豆乾,拌勻盛起放入青花菜擺盤即可
  • 8 擺盤即可。
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 
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2015/02/12 發表 1,768 瀏覽

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