辣味豆乾(淬釀開運年菜)

Yin Lin
2 食譜 2 粉絲

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

一斤
一朵
半條
少許
3T
少許
少許
1t
5T

步驟

  • 準備所有的材料

    準備所有的材料

  • 豆干一塊切成四小塊

    豆干一塊切成四小塊

  • 紅蘿蔔切小丁蒜頭切碎

    紅蘿蔔切小丁蒜頭切碎

  • 青花菜切小朵洗淨備用

    青花菜切小朵洗淨備用

  • 將豆乾煎成金黃色,紅蘿蔔燙熟,青花菜燙熟,備用。

    將豆乾煎成金黃色,紅蘿蔔燙熟,青花菜燙熟,備用。

  • 鍋中加油,水煮開加少許醬油調味再用太白粉勾芡淋於青花菜上

    鍋中加油,水煮開加少許醬油調味再用太白粉勾芡淋於青花菜上

  • 鍋中加油,倒入調味料炒香,加水煮開後,再下豆乾,拌勻盛起放入青花菜擺盤即可

    鍋中加油,倒入調味料炒香,加水煮開後,再下豆乾,拌勻盛起放入青花菜擺盤即可

  • 擺盤即可。

    擺盤即可。

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」 
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Yin Lin
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