辣味豆乾(淬釀開運年菜)


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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
豆乾
一斤
青菜花
一朵
紅蘿蔔
半條
蒜頭
少許
醬油
3T
少許
太白粉
少許
辣豆瓣醬
1T
1t
5T
  • 1
    準備所有的材料
  • 2
    豆干一塊切成四小塊
  • 3
    紅蘿蔔切小丁蒜頭切碎
  • 4
    青花菜切小朵洗淨備用
  • 5
    將豆乾煎成金黃色,紅蘿蔔燙熟,青花菜燙熟,備用。
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  • 6
    鍋中加油,水煮開加少許醬油調味再用太白粉勾芡淋於青花菜上
  • 7
    鍋中加油,倒入調味料炒香,加水煮開後,再下豆乾,拌勻盛起放入青花菜擺盤即可
  • 8
    擺盤即可。
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 
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2015/02/12 發表 1,924 瀏覽
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