蔓越莓鬆餅❤情人節小禮物
情人節快到了，
卻不知道要送什麼禮物(*´>д
食材
中筋麵粉(不需過篩)
250g
糖
60g
鹽
2.5g
無鹽奶油
60g
泡打粉(過篩)
10g
全蛋
75g
牛奶
50g
蔓越莓乾
60g
蛋黃
一顆
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1將全部的材料準備好，圖中鹽及泡打粉已加入麵粉中 -
2將全部的材料攪拌均勻即可，慢速攪拌
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3烤箱預熱150℃， 放入盤子將麵團桿平，厚度大約1公分，用保鮮膜包著，放入冷凍大約30分鐘
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4拿出壓模，壓下麵糰，放上烤盤， 表面刷上蛋黃液
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5就可以放進烤箱烤囉~~~ 150℃烤大約15~20分鐘， 就完成囉~~
小撇步
● 表面塗上蛋黃液，可以讓鬆餅的表面金黃色的感覺。
● 這個本身不會太甜，如果想要健康點可以將糖適量的減少。
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