腐乳嫩雞

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利用電鍋簡單完成好吃的腐乳嫩雞
肉質軟嫩~
醬汁甘鹹微辣好拌飯
又是一道秒殺白飯好料理

食材 (4 人份 20 分鐘

去骨雞腿 2隻
辣豆腐乳 2塊
醬油 1/2匙
米酒 1大匙
1茶匙
蒜末,辣椒,蔥末 適量
  • 1 雞腿洗淨~準備乾鍋雞皮朝下煎至3分熟左右起鍋備用
  • 2 雞腿放入盤中所有調味料調勻均勻淋上
  • 3 放入電鍋中外鍋1杯水蒸熟取出灑上辛香料完成
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小撇步

不喜歡辣味可以不加辣椒
等涼了再切雞腿肉這樣才不會皮肉分離
雞腿肉也可以用川燙的方式喔
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2015/02/07 發表 2.5 萬 瀏覽

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