節瓜炸物

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節瓜炸物

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許多人分不清楚節瓜、大黃瓜、小黃瓜，一直以為它們只是大、水區別，完全不知道3者的風味完全不同
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食材

節瓜 2條

紅蘿蔔 1／2條

杏鮑菇 2支

煙燻鴨胸肉 1片

酥炸粉 1碗

水 1碗

沙拉油酌量

1節瓜、鴨胸肉紅蘿蔔、杏鮑菇切片，一片一片曡起來
2酥炸粉加水調成粉漿
3油炸至兩面金黃
4胡椒粉，番茄醬或甜辣醬佐味均可

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2015/02/06 發表

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