青醬香腸義大利麵@Selina Wu

2015/02/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,882 68 0 0

做了青醬與白醬分送給好朋友,當然我們自己也有,這是為了喜愛吃義大利麵的少爺們留的,能夠煮他們喜愛的料理,看他們吃得滿足,我就覺得很幸福了。雖說是以青醬為主,不過還是得搭配一點白醬,味道上會比單只有青醬要美味、順口,至於配料就可以依自家喜好調整。我用的是德式香腸,口感上像是更脆一點的熱狗,是簡單又大眾的口味,不管小孩還是大人都會喜歡。

食材

德國香腸 2條
蘑菇 5朵
玉米筍 1個
2片
義大利麵條 1把
調味料
青醬 3匙
白醬 2匙
奶油 適量
適量
起司粉 少許
  • 1 香腸切片、蘑菇切片、玉米筍切小塊、蒜切片。
  • 2 取鍋水滾放入麵條,煮約7-8分鐘撈起沖冷水備用。
  • 3 取鍋以奶油爆香蒜片,放入香腸、蘑菇及玉米筍翻炒。
  • 4 同鍋放入青醬、白醬及適量水,放入作法2翻炒,以鹽斟酌調味盛盤,撒上起司粉即可。
贊助

小撇步

※青醬與白醬搭配使用可使味道更為柔和。

美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣