菠菜雞肉薯蓉批 (5吋)

1 將批底材料拌勻，搓成麵糰，擀平放入批模/蛋糕模內，在上面叉孔，用180度焗10-15分鐘。

2 菠菜洗淨切段，雞肉解凍後洗淨後去皮切粒，用生抽、胡椒粉、生粉拌勻。

3 薯仔洗淨去皮切片，蒸/叮5-10分鐘，然後壓成蓉，同時加入鹽、黑椒調味。

4 平底鑊放少許油，放入雞粒炒香，再加入菠菜炒至軟身，加少許鹽及糖調味；炒好後將其與薯蓉混合，放上批底。

5 放入焗爐用200度焗20分鐘即成。