韭菜水餃

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每個人都能上手的料理

自己包水餃肯定料多味美✔️

一塊享受洗手作羹湯的樂趣吧!

食材

韭菜 一把
豬絞肉 一份
水餃皮 一包
【調味】白胡椒粉 1/2茶匙
【調味】鮮味炒手 1/2茶匙
【調味】鹽巴 1/2茶匙
【調味】米酒 一匙
  • 1 準備好材料就可以開始囉!!
  • 2 將所以有調味料加入豬絞肉裡頭並且拌勻喔~
  • 3 韭菜洗乾淨後瀝乾,切成細末備用~
  • 4 把切好的韭菜丁加入豬絞肉中拌勻成餡料,就可以開始包水餃囉!!
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小撇步

包水餃最重要的是皮的密合度!
水餃皮內邊緣抹上少許水方便黏合喔~
下水煮才不會開花~
加水煮兩次,膨脹並浮起水面即可享用囉!!

2015/02/03 發表 1.5 萬 瀏覽

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