榨菜炒肉絲

2015/02/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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容易下飯的好味道!

食材 (4 人份

榨菜 1朵
蒜頭 適量
適量
醃料
肉絲 半斤
適量
醬油 適量
米酒 適量
2~3片
  • 1 將肉絲依序加入醃料,薑切碎,醃半小時
  • 2 將肉絲以中火炒至八分熟,盛起備用
  • 3 將蒜頭爆香後加入切絲的榨菜,大火快炒後加入一些水再轉中火悶約1~2分鐘
  • 4 將步驟2的肉絲加入,拌炒,調味後即完成
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