魚の切り身のトマトソース
記述
甘酸っぱいのがご飯にいい~ この料理の主な材料は魚の切り身とトマトソースで、この料理に甘酸っぱい風味を与え、魚の切り身は調理後はとても柔らかいです。 栄養価が高く、たんぱく質やビタミンが豊富で、美味しいです。
1 人分の量
2
せいぶん
時間
20
分
材料
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スライスしたきゅうり6枚
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スライスしたにんじん6枚
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スライスした生姜6枚
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スライスした玉ねぎ6枚
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魚1本
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ケチャップ大さじ1
手順
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野菜のスライス、骨なしの新鮮な魚、魚の切り身(そうでない場合は、魚全体が揚げられます)
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1.新鮮な魚を油で揚げてカリカリにし、後で使用するために取ります 2.生姜のスライスと玉ねぎのスライスを香りが出るまで炒め、すべての野菜に水を加え、トマトペースト、塩、グルタミン酸ナトリウムを加えて調理します 3.とろみをつけた後、味がつまづいたら魚を盛り付けることができます
ヒント
味が決まったら、増粘剤を濃くします。 魚は軟腐病を避けるために最後になります。