西班牙食譜精選 209 道做法，解說詳細成功率高！第 9 頁

西班牙杏仁餅 Spain Almond Biscuits

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這是改量減糖版的西班牙杏仁餅(此食譜為12片) 製做起來非常簡易,半小時輕鬆上桌更改過後覺得甜度較為剛好,一般杏仁粉及糖比例...

食材：蛋白、砂糖、杏仁粉、低筋麵粉、杏仁粒

30 分鐘
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週末早午餐第三篇---西班牙農夫麵包佐帕馬火腿

fifisculinarylab

早期西班牙農夫下田時總會隨身攜帶麵包充飢,但往往等到要吃的時候,麵包早已變得又乾又硬 .於是聰明的農夫便隨手摘下熟透的蕃茄,將甜美...

食材：白吐司或法國麵包、橄欖油、牛奶、帕馬森起司粉、美奶滋、白酒醋、蒜末、法式第戎芥末醬、鹽、胡椒、帕瑪火腿、小蕃茄

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水稻西班牙海鮮

chefgonin

Make the traditional seafood rice from Valencia (Spain) http://v...

食材：飯、烏賊、大蝦、西紅柿、洋蔥、魚湯、藏紅花

45 分鐘
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《東西吃了沒》西班牙青醬雞

東西吃了沒

菜系：西班牙菜名：西班牙青醬雞廚師：Pablo 料理經驗：3年名言：料理本身的樂趣在於分享 Pablo來台灣9個月，非常喜歡...

食材：香草雞、鹽、胡椒、巴西里、香菜、青椒、大蒜、橄欖油（初榨）、白葡萄酒醋、麵包

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西班牙海鮮飯

Joyce

在西班牙時幾乎天天都要找一家店來吃西班牙海鮮飯從巴賽隆那吃到馬德里，回來後這道菜也煮了不下數十次每每朋友來家裡都要指定吃這道菜，煮...

食材：洋蔥、大蒜、紅椒，紅椒，青椒、番茄罐頭、花枝、蝦、乾月桂葉、紅椒粉、番紅花、雞高湯、意大利燉飯米、雞翅、蛤蠣、乾奧勒岡

45 分鐘
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4 一起做

萱萱的傳統西班牙吉拿棒佐巧克力醬

Heidi 萱萱

吉拿棒配熱巧克力是西班牙傳統的早餐～路邊的攤販會用一個大油鍋炸一圈一圈的麵糊，客人要買的時候就用剪刀剪一份，配一杯香濃的巧克力，...

食材：蛋、香草莢、水、奶油、鹽、砂糖、中筋麵粉、熱巧克力醬

45 分鐘
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2 一起做

【食在好料理】西班牙臘腸蒜味炒蛤仔

食在好料理

食材：洋蔥丁、蒜末、辣椒末、巴西里末、番茄丁罐頭）、白酒、西班牙香腸、蛤仔、黃紅甜椒塊

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西班牙燉飯<雞腿版>

阿仁

海鮮燉飯似乎材料太多所以這次用雞腿來做別有一番風味

食材：米、雞翅的小雞腿、新東陽德式香腸紐奧良辣味、小番茄、花椰菜、洋蔥、蒜頭、蕃紅花、西班牙紅椒粉、白酒、紅椒

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西班牙海鮮燉飯

婷媽咪 Sweet Time

西班牙的料理，最有名的莫過於大家熟悉的paella。滿滿的海鮮，五顏六色的食材~ 賞心悅目又好吃看似麻煩步驟多的海鮮燉飯，...

食材：義大利米、雞高湯或清水、橄欖油或沙拉油、洋蔥、番茄大顆的、檸檬、透抽、草蝦、文蛤、白胡椒、鹽高湯有鹹則減少用量、番紅花、新鮮巴西里、紅黃椒

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12 一起做

西班牙海鮮飯

阿仁

兩人份的夏日輕食雖然海鮮貴了一點比起外面賣的自己做的安心便宜多了

食材：米、鱈斑魚、蝦子、小卷、蛤蠣、花椰菜、番茄、紅甜椒、番紅花、檸檬、香菜、新東陽德式香腸紐奧良辣味、洋蔥、西班牙紅椒粉、蒜頭、白酒

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8 一起做

適合夏天的西班牙風豆腐可樂餅

媽肯Maken123's的煮狼生

西班牙友人蛤夢和我說,西班牙的可樂餅裡面通常不放馬鈴薯泥,只用簡單的奶油麵粉和洋蔥炒香, 配上各家喜歡的雞肉或是蟹肉當配料,做成自...

食材：中號洋蔥、雞蛋、板豆腐、無鹽奶油、牛奶、麵粉、麵包粉、沾裹用麵粉、雞粉、鹽、黑胡椒

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4 一起做

週末早餐西班牙烘蛋

辣媽Shania

週末早晨, 在家裡飄散著好香的蛋香味, 真是幸福呀！

食材：cheese粉、牛奶、砂糖、黑胡椒、鹽巴、雞蛋、洋蔥切絲、馬鈴薯切片後蒸熟、菠菜

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西班牙烘蛋

麗子

這是道西班牙家庭和小酒館必有的平民佳餚在國內外烹飪節目上也出現過無數次了不管是只用蛋.馬鈴薯.洋蔥構成的簡樸版還是華麗變...

食材：雞蛋、馬鈴薯、香菇、洋蔥、羅勒葉、大蒜末、奶油、起司粉、黑胡椒鹽、辣椒粉

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14 一起做

FIDEUA VALENCIANA,麵條和海鮮的西班牙傳統配方

chefgonin

Is a traditional recipe from Valencia (Spain), this recipe made ...

食材：ofthinvermicellinoodles、smallbeachsquid4or5、smallmussels、clovesgarlic,minced、onion、tomatograted、brothrockfish、freshcrayfish、freshprawns、cupoliveoil、sweetpaprika、ColorantorSaffron、salt

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PAELLA VALENCIANA 傳統水稻的瓦倫西亞（西班牙）

chefgonin

食材：clovesofgarlic,、regularpiecesofchicken,、regularpiecesofrabbit,、flatgreenbean,、flatpaintsbean、ofdriedwhitebeans,、gratedtomato,、oliveoil、sprigsoffreshrosemary、sweetpaprika,、Saffronorcolorant,、salt