西班牙

西班牙海鮮麵Fideua

Joyce

Fideua是西班牙很日常料理類似Paella做法把飯改成了麵,我愛這道料理是備料可豐盛可簡單,喜歡吃什麼或冰箱有什麼就放囉！成品...

食材：鮭魚(可不加)、蝦仁、雞翅、干貝、蛤蠣、洋蔥、青椒,彩椒、鹽,胡椒、大蒜、橄欖油、紅椒粉、小番茄乾、意大利麵、蕃茄糊、檸檬、雞高湯

西班牙小菜火腿焗蜜棗 {Prosciutto Wrapped Dates}

入境隨食

火腿焗蜜棗可以說是西班牙小菜 (tapas) 裡的必食經典，冷熱皆宜、甜甜鹹鹹、容易上癮！開趴一定要學起來，提早煮好，要吃前再重新...

食材：加州蜜棗，去籽 (dried Medjool dates, pitted)、帕尼瑪火腿，裁成2公分長、5公分寬 (Prosciutto di Parma, cut into 1”x3” strips)、藍紋起司，撥碎 (blue cheese, crumbled)、核桃仁，折對半 (walnuts, break into halves)

西班牙馬鈴薯烘蛋 【飲食革命】

Fee kitchen

傳統有名的西班牙烘蛋, 使用馬鈴薯薄片和洋蔥丁放入油鍋中,煎或炸至有點金黃, 取出放入蛋液中,拌一下,倒入預熱鍋中香煎而成.簡單健...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、櫛瓜、雞蛋、蒜瓣、百里香(可不加)、橄欖油、鹽、黑胡椒

西班牙蕃茄燉牛肉丸

soac

影片示範/ http://tv.icook.tw/16-spanish-beef-tomato-stew soac粉絲團/ h...

食材：牛絞肉、培根/剁碎、帕瑪森起司、甜椒粉、小茴香粉、肉桂粉、蛋、麵包粉、特級橄欖油、蕃茄泥、糖、羅勒葉/切絲

西班牙海鮮飯

Audrey

食材：橄欖油、西班牙臘腸(Chorizo)、草蝦、透抽、蛤蠣、新鮮淡菜、洋蔥、紅椒、黃椒、月桂葉、蒜碎、西班牙煙燻紅椒粉、白酒、Paella Rice、罐頭番茄、番紅花、高湯、新鮮扁葉荷蘭芹、九層塔、黃檸檬

[女生宿舍の廚房] 西班牙烘蛋 Tortilla

Linen Yulin Chen

西班牙烘蛋，雖然我沒去過西班牙，不過這道料理是我一直很想嘗試的。研究了一下，這道菜是西班牙家庭很常見到的家常菜，基本上沒有一定的食...

食材：雞蛋、番茄、馬鈴薯、菠菜、火腿 (或自己喜歡的肉類，雞肉也是不錯的選擇)、黑胡椒粒、鹽巴

西班牙蛋餅

家樂福廚房

西班牙蛋餅口感層次豐富，利用洋蔥、蛋、橄欖油，簡單做出美味的料理！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.ca...

食材：馬鈴薯、洋蔥、橄欖油、大蒜、鹽、胡椒、巴西利

西班牙風情烤海鮮盤

豆哥與芭娜娜的易享世界

豆哥與芭娜娜的易享世界～ http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/02/blog-post_27...

食材：大蝦洗淨去腸泥、透抽洗淨切成厚圈、蘆筍對半切、不去皮輕拍過的大蒜、白酒、紅椒粉、鹽跟黑胡椒、切成舟狀的檸檬

西班牙烘蛋

潔西卡

西班牙烘蛋是歐洲家庭一道常見的料理, 主要材料就是馬鈴薯.洋蔥和蛋. 作法簡易加上取材簡單, 更可就地取材增添一.二 , 隨時想料...

食材：進口小型馬鈴薯、洋蔥、德式香腸、雞蛋、秋葵、鮮奶、蒜頭、鹽、白胡椒粉

西班牙。香煎Paprika雞腿佐綠橄欖

Crystal KO

Paprika是西班牙及中歐地區常見的香料， 就是所謂的紅椒粉， 帶有微微的甜味及椒香味。 這道料理以paprika的香味及橄欖...

食材：去骨土雞腿、青椒、綠橄欖、大蒜、鹽、酒、匈牙利紅椒粉、奧勒岡葉、洋香菜葉、七彩色胡椒、茴香粉

西班牙香腸義式燉飯

文迪

前陣子在超級市場買了好久沒吃的Chorizo，結果一把它丟進冰箱就是兩個禮拜。 再次想起它，就幫自己準備了一碗溫暖的Risotto...

食材：燉飯、西班牙香腸、雞高湯、白酒、洋蔥、蒜、奶油、起司

(烤箱版)西班牙烘蛋

MANDY

因為煎蛋翻面技巧不夠好,藉由烤箱所烤出來的烘蛋方便又好吃

食材：A馬鈴薯(削皮切薄片)、A熱狗、A花椰菜、B.蛋、B.黑胡椒跟鹽、B牛奶、C.起司粉、C.乳酪絲

西班牙海鮮鍋飯 Paella

柯志儀

只有鹽巴和胡椒調味，這道西班牙海鮮飯的風味全來自食材多種蔬菜的清甜與海鮮的甘美，真真顛覆我們吃慣重口味中餐台菜的台灣人的期待與想像...

食材：生米(最好是較不易煮爛的長米，什麼地方產的都可以)、雞湯或水、三節雞翅 (切半)、草蝦、中卷或魷魚 (切圈)、淡菜或蛤蜊、西班牙辣腸 (Chorizo)、洋蔥 (切丁)、青紅甜椒 (切塊)、番茄 (切丁)、蒜末、扁豆角或四季豆(切段)、番紅花粉/絲(選擇性添加)、鹽、胡椒、橄欖油

西班牙馬鈴薯起司烘蛋

賴巧鈞

利用一只平底鍋.藉由簡單的食材..讓你輕鬆做出好吃的"異國風料理~.

食材：馬鈴薯、火腿丁、雞蛋、起司、水、鹽、百里香香料粉、黑胡椒

西班牙海鮮飯（電鍋版）

LaLa(日常裡。小確幸)

之前公司辦活動，跟著去料理教室學了這道海鮮飯 外籍老師上課時，用了一個超級大鐵鍋（盤）來料理，瓦斯爐還要同時開兩爐才行，並介紹說在...

食材：米、中卷、蛤蠣、蝦、白酒、洋蔥、紅黃椒、番茄泥、毛豆、蒜頭、番紅花、匈牙利紅椒粉、薑黃粉、橄欖油、檸檬汁、鹽、水

西班牙蛋包燉飯

Joyce

其實在巴賽隆納旅遊時每間餐廳都有賣各式Paella,比較平價也是當地人吃的不是海鮮飯而是雞肉與一些火腿臘腸組成的燉飯,也是粉美味滴...

食材：大雞腿、辣味臘腸片、大顆番茄、大蒜、雞高湯、燉飯用短米、番紅花、雞蛋、橄欖油、鹽,胡椒和百里香

西班牙水果酒Sangría

艾絲黛拉在西班牙

西班牙文sangría的意思是 「如同血一般的酒」！ 周末在家自己動手做特調吧!

食材：西夢桑格利亞水果酒或紅酒、蘋果、柳橙、檸檬、7喜、冰塊

西班牙大蒜湯Sopa de Ajo

丫妮

西班牙大蒜湯是一道傳統的湯品,冬天來碗熱熱的大蒜湯,喝了全身暖呼呼!!!!

食材：隔夜的麵包(切片)、大蒜(切片)、蛋、西班牙火腿(切小塊)、紅椒粉、水