泰式

▊ 泰式泡菜蝦 ▊

雪莉小廚房

不用3分鐘就可以完全的簡單一道菜～ 口感酸酸辣辣的～ 不僅可當下酒菜的佳餚， 也可是一道開胃的好吃料理喔～

食材：蝦子（燙熟去殼）、洋蔥絲、西芹絲、檸檬汁、泡菜、糖、白醋、香油、黑胡椒粒、鹽、白芝麻、檸檬皮粒

♦泰泰風食尚廚房♦泰國的名點~酥炸黃金福袋

Tai Tai Fon泰泰 風

食材：餛飩皮、豬餃肉、蝦、蒜頭、芫荽頭、蛋白、胡椒粉、鹽、香蘭葉

泰式皮蛋打拋豬肉

Elaine美廚娘

這料理是我在暑假期間，單獨去台中找好姊妹時，我們三人去勤美誠品後方的Bug & Bee泰式創意料理吃飯，當時Menu上就有...

食材：蒜末、檸檬、皮蛋、大辣椒、九層塔、五花絞肉、【調味料】醬油、蠔油、魚露、白砂糖

♦泰泰風食尚廚房♦椰糖米香卡穠

Tai Tai Fon泰泰 風

來道泰式小點心吧！

食材：泰國鍋巴、椰糖、麥芽糖、水、椰子絲

泰式月亮蝦餅。有點台有點泰的好味道

Beverly。my piece

依稀記得些阿基師教得作法，憑著自己的做法和配料！利用冰箱的食材也能做出泰是月亮蝦餅噢！ Ps.看到材料這麼東不用擔心！有一部分是醬...

食材：春捲皮、蝦仁漿、花枝漿、蔥綠、蒜頭、魚露、香油、胡椒鹽、醬油、砂糖、辣椒、香菜

泰式冬粉沙拉 。Thai Bean Noodle Salad

喬伊絲

回歸正軌生活的食譜，才剛著手，生疏感竟已默默地從鍵盤上跟我揮了個手，所以就先用簡單的泰式冬粉沙拉來做個收心操吧!

食材：罐頭鳳梨、冬粉、蝦仁、西洋芹、洋蔥、小番茄、鹹碎花生、檸檬原汁、紅辣椒末、青辣椒末、蒜末、魚露、罐頭鳳梨汁、白醋、白砂糖

♥我的手作料理♥泰式豬腳

Sakura的手作料理

祭祖買了些現成的菜,味道不是那麼合自己,沒關係來個大變身,簡簡單單台式豬腳變身泰式口味豬腳,甜甜辣辣更討喜.!!

食材：滷豬腳、辣椒、蒜末、薑末、九層塔、洋蔥、魚露、糖、泰式辣雞醬

泰式檸檬魚（微波版）

snoopy家的廚房

利用微波爐３分鐘就可做出一道～泰式檸檬魚 檸檬的酸，讓魚吃起來更鮮美 酸酸甜甜帶點辣味讓筷子都停不下來．．．

食材：鱸魚、辣椒末、蒜末、香菜末、檸檬汁、【醃料】米酒、【醃料】鹽、【調味料】魚露、【調味料】糖

超簡單的海南雞飯

Sandy Chen

昨天要去吃海南雞飯,結果店家還沒備好...讓我們很失望,今天趁老公在家,就一起做了這道全家都愛的海南雞飯,簡單方便,營養又衛生,有...

食材：去骨去皮雞腿肉、水、米、鹽、泰式辣椒醬、薑末、醬油膏、番茄、酸黃瓜、美生菜

泰式涼拌海鮮

璇's遊樂廚房

炎熱的天氣，來盤酸酸辣辣的涼拌菜最開胃了！簡簡單單的備好材料之後淋上美味的醬汁，放在冰箱冰鎮入味後，就是道清爽又下飯的好料理了！

食材：蝦仁、花枝(或透抽)、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、青蔥、辣椒、魚露汁、白醋、檸檬、糖、醬油

【好泰廚房】泰式涼拌海鮮

好泰！Good Thai！

炎熱的天氣最容易食慾不振，泰式涼拌海鮮，無油煙的健康料理，烹煮方法簡單又快速，檸檬的酸和泰式辣醬的辣帶出海鮮的清爽甘甜好滋味，把各...

食材：鮮蝦、花枝、蟹肉、洋蔥、番茄、芹菜、辣椒、香菜、蒜頭、檸檬、辣椒醬、糖、檸檬汁、魚露

我家的泰式打抛肉

珠

香辣又下飯的打抛肉,第一次做時,以為小朋友會不喜歡,没想到扒飯扒的更多,不怕辣,出呼我的意料,做做看,很簡單哦!

食材：豬絞肉(雞肉丁)、香茅(可用巿售的粉代替)、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、乾檸檬葉(揑碎)、九層塔、小蕃茄、魚露、糖、酒

泰式月亮蝦餅

貓奴の食旅玩味

蝦餅若要品嚐到有質感並兼顧美味的，往往要在餐廳才吃得到，而且通常價格不斐，在經濟普遍不景氣的現在，在家diy也可享受道地泰式料理喔!!

食材：新鮮蝦仁、蒜頭、蛋白、太白粉、越南米粉片、塩、砂糖、白胡椒粉、泰式甜雞醬

【好泰廚房】泰式椒麻雞

好泰！Good Thai！

香酥的炸雞腿排，現炸起來的雞肉切開汁卡滋卡滋，搭配自製獨特比例調味的泰式醬汁，酸甜中帶點香麻的口感，豐富且多層次的好滋味，嚐過難忘。

食材：雞腿、高麗菜、雞蛋、檸檬葉、蒜頭、辣椒、香菜、魚露、椰糖、蠔油、蛋黃、檸檬葉末、醋、肉桂粉、花椒粉

【好泰廚房】金錢蝦餅

好泰！Good Thai！

榮登泰式料理餐廳必備開胃菜，熱門程度僅次於月亮蝦餅，許多人與泰國菜的第一次接觸就從不酸不辣的泰式蝦餅開始。金錢蝦餅源自中華圈，乃是...

食材：新鮮蝦仁、肥豬肉、春捲皮、蛋白、魚露、糖、胡椒粉、酸梅醬或甜辣醬

泰式涼拌木瓜絲

明芳

食材：木瓜、大蒜、辣椒、糖、魚露、花生、番茄、檸檬、長豆

【哇菜】 泰式打拋豬肉

哇菜 影音食譜

泰式料理不外乎酸、辣、甜，每每去餐廳吃泰國料理時，一定要來ㄧ盤超人氣的泰式打拋肉，夏天吃最對味了，是一道下飯開胃的良伴菜喔！ 　　...

食材：豬絞肉、九層塔、蒜、小番茄、辣椒、黑胡椒粉、醬油、味霖、魚露、糖、水

泰式酸辣海鮮湯

《瑪熙雅》

又酸又辣，好過癮～

食材：蝦子、鮭魚、番茄、花枝、鴻喜菇、辣椒油、九層塔、高湯、香菜、薑絲、檸檬汁