泰式

泰式炸單骨雞翼

Mrs P's Kitchen

泰國餐廳有名的單骨炸雞翼，絕對是派對小食之選，泰風味誰可抗拒！必定要試唷！ 請也支持我的Facebook 粉絲頁 http://...

食材：雞翼、魚露、蠔油、椰糖 (可用砂糖)、辣椒粉、青檸汁、中筋麵粉

泰式炸蝦餅

豆哥與芭娜娜的易享世界

鮮蝦去殼剁碎後與絞肉混合，調味後攪拌出筋，然後塑形沾上麵包粉油炸至金黃起鍋，搭配泰式雞醬或蜂蜜梅子醋醬,好好味(^^)~ 更多食...

食材：蝦仁、五花豬絞肉、白胡椒、蠔油、黑龍白醬油、麵包粉

泰式涼拌冬粉

天仙

炎熱夏天食慾不振，此時最好是來個又涼又酸又辣的涼拌冬粉來開胃囉！除了主要食材之外，其他的配料都是可以依照個人喜好更改的喔！ 本食...

食材：冬粉、香菜、木耳、貢丸、豬絞肉、米酒、檸檬、魚露、洋蔥、辣椒

泰式打拋豬

Chloe的料理札記

食材：豬絞肉、九層塔、聖女番茄、蒜頭、米酒、醬油、糖、檸檬汁

泰式酸辣海鮮米線Tom Yam Kung

阿茱食堂

利用蝦頭跟香料一起熬的高湯，湯頭喝起特鮮美（≧∇≦） 大熱天，又酸又辣好開胃！

食材：白蝦(約10~12尾)、蛤蠣、魚肉、芹菜、洋蔥、牛番茄、冬菇(可以用其它菇類)、沙拉油、香菜、水、九層塔、鹽、魚露、檸檬、椰糖(砂糖)、泰式酸辣醬、乾香茅、乾檸檬葉、乾辣椒、乾南薑

六大步驟完成泰式酸辣蝦湯Tom Yum Kung

Chris Shen

《泰式酸辣蝦湯Tom Yum Kung》算是泰國菜裡的最經典必吃的一道料理，以前都只會買調理包來料理，至曼谷拜師學藝後才發現，其實...

食材：鮮蝦、蕃茄、杏鮑菇、南薑、香茅、檸檬葉、新鮮辣椒(點綴用)、香菜、檸檬(擠成汁)、椰糖(可用白/黃糖取代)、魚露、泰式辣醬

超簡易外酥內嫩泰式椒麻雞

Money's mon的雜炊筆記

不必用很多的炸油一樣可以吃到非常酥脆的椒麻雞~

食材：去骨雞腿肉、香菜末、米酒、白芝麻或花生碎、蒜末、花椒粉、醬油、辣椒末、白胡椒、檸檬汁、魚露、糖、水

[黑鼎傳奇精鐵鍋]泰式酸辣蝦-佐蒜香蟹卵

蘋果家的鮮果百匯

這道料理是蘋果前幾年，去泰國旅行所學回來的!這是一道簡單又快速的泰式料理，獨特的的香氣，帶著酸辣口味的刺激著味蕾，吃過後讓人想念不...

食材：海蝦五尾 奶油、蟹卵、蒜末、辣椒末、香菜末、魚露、味霖、檸檬汁、白胡椒、太白粉、白酒、奶油、黃甜椒、香菜梗、紅甜椒、紫高麗菜

泰式打拋肉

芬芬愛做料理

零失敗的料理，新手一下子就學會了，又剛好我媽是泰國人，所以我才想要趕快跟她學學呢~

食材：豬絞肉、辣椒切末、蒜頭切末、~醬料~、醬油、魚露、糖、檸檬汁

泰式雞肉炒米麵

fifisculinarylab

泰國菜不一定都是又酸又辣,像這道泰式雞肉炒米麵,口感清爽溫和,微微的萊姆酸香好開胃,連小朋友都可以開心地享用喔~ 追蹤我的lg：#...

食材：雞里肌、雞蛋、蝦米、辣椒、泰式高湯、泰式米麵、韭菜、豆芽、香菜末、食用油、鹽、魚露、萊姆角

影音示範 泰式涼拌蔬食 輕食低卡料理

夢幻廚房在我家影音食譜

無油煙的泰式涼拌料理,非常簡單,只要掌握住配方比例,好吃道地的泰式涼拌菜,也可以出現在你家的餐桌喔！學會醬汁的基礎,可以改變加入不...

食材：香菜、小黃瓜、玉米筍、辣椒末、煮滾後的魚露、檸檬汁、砂糖、蒜泥

泰式涼拌皮蛋

愛旅遊的煮婦

酸酸辣辣超開胃，冰過的皮蛋還ＱＱ的，超級好吃！

食材：皮蛋、牛蕃茄、洋蔥、蒜末、九層塔（或香菜）、辣椒、＜調味料＞、魚露、醬油、檸檬汁、糖、烏醋

泰式涼拌中卷

Mayli Chen的簡單煮藝

除了熱~還是熱~來點涼爽的泰式涼拌中卷~酸酸甜甜辣辣好開味~簡單做健康吃~^^

食材：中卷、蔥薑米酒水、洋蔥、小蕃茄、香菜、【醬汁】蒜末、【醬汁】魚露、【醬汁】砂糖、【醬汁】檸檬汁

椰汁鮮蝦咖哩米麵

fifisculinarylab

Q彈的米麵是泰國人的主食之一,配上帶有萊姆酸香的椰汁鮮蝦咖哩,濃郁中透著豐富的辛香氣息,是夏天最讓人胃口大開的料理~ 追蹤我的lg...

食材：泰式米麵、鮮蝦、洋蔥、咖哩粉、蕃茄、椰奶、紅蘿蔔、小蕃茄、西洋芹、魚露、香茅、香菜末、南薑、萊姆角、檸檬葉、香菜梗、水、蝦頭

泰式青咖哩雞件

OL醉愛廚房

剛從泰國的市場帶回來新鮮的咖哩醬，不而久存因為香氣會散失，加上在當地上了一課正宗泰菜課，當然要回來練習一下。買齊材料，就用綠咖哩煮...

食材：泰國茄子、新鮮青咖哩醬、冰鮮雞、椰槳、檸檬葉、洋蔥、南薑、調味:椰糖、調味:魚露

泰式魚餅

芙芙little kitchen

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/08/blog-pos...

食材：鯪魚肉(9元4兩)、豆角、檸檬葉、紅咖哩醬、魚露、糖、汁料: 青檸半個、糖3茶匙、汁料: 魚露少許、水2湯匙、汁料: 辣椒絲少許、蒜蓉適量

簡單好吃-泰式涼拌海鮮

Hank Chung

天氣好熱,都不想吃東西,卻想到酸酸甜甜的泰式涼拌,做了這道簡單又好吃的涼拌海鮮,真的好消暑喔。

食材：中卷、蝦仁、辣椒、洋蔥、蒜末、蕃茄、檸檬、芹菜、魚露、糖、泰式甜雞醬

好開味泰式海鮮涼拌寬粉®

Lucy Kao

天氣好熱簡單涼拌酸酸辣辣的泰式料理最開味了~

食材：蝦仁/魷魚/魚皮(花枝)、火鍋肉片、寬冬粉、醬-蔥 蒜 辣椒、醬-香油 醬油 檸檬汁