
古早味烏魚米粉
妮妮媽咪當令新鮮的食材,簡單就有好味道~~ 湯頭有自然的魚鮮味和米粉好合,好好吃~
食材:烏魚、米粉 (乾)、蒜苗 (切碎)、油蔥酥、絞肉、鹽巴、胡椒粉、油
米粉是台灣最具有特色的主食,也是年菜的主角之一。許多人以為吃米粉可以攝取稻米完整的營養,有許多標榜是米米粉,不是含米量稀少,就是根本沒有米,大部分是以玉米澱粉製成。購買時多多注意包裝上米的含量,才不會吃到不是米做的米粉喔!
當令新鮮的食材,簡單就有好味道~~ 湯頭有自然的魚鮮味和米粉好合,好好吃~
食材:烏魚、米粉 (乾)、蒜苗 (切碎)、油蔥酥、絞肉、鹽巴、胡椒粉、油
古早味,是味覺記憶了過去舊時光的滋味,那些與家人共享的味道,甚至是便當裡那些難忘的誘人香氣... 炒米粉看似簡單,卻飽足感十足,忙...
食材:米粉、乾香菇、醬油、蝦米、水、太白粉、蒜頭或紅蔥頭、白胡椒、米酒、豬肉絲、油蔥酥、高麗菜切粗絲、豆干切絲、紅蘿蔔切絲、香菜
快速完成的好吃什錦炒米粉,加入喜愛的材料,就成營養滿點的炒米粉。
食材:米粉、肉絲、高麗菜、肉末、洋蔥、蝦、醬油、青花椰菜、魷魚、糖、香菇、鹽、黑木耳、烏醋
台灣古早味的炒米粉,簡單三步驟的做法,因為用料嚴謹,所以輕鬆完成美味佳餚!XO醬和香菇讓風味誘人鮮美,米粉的Q彈口感,還有清甜的高...
食材:紅蔥頭、XO醬、乾香菇、辣椒、醬油、高麗菜、米粉、高湯、鹽巴和白胡椒粉、香菜
古早味的芋仔米粉,是小時候芋頭成熟時,家裡阿嬤或阿母常煮的點心或不想煮菜時的大鍋米食,香噴噴、熱騰騰,一鍋就能飽足全家。 歡迎您...
食材:芋頭、米粉、醬油、乾香菇、鹽、肉絲(絞肉)、胡椒粉、蝦皮、油蔥酥、韭菜、水(約)
好吃又便宜的烏魚季節囉! 抓住醃,煎,煮三步驟 加上簡單調味,就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔
食材:烏魚、蒜苗、米粉、米酒,鹽巴白胡椒粉
涼涼的天氣,就是需要一碗暖胃的芋頭米粉,芋頭綿密的口感,加上排骨肉、香菇、蝦米的香味,讓人不禁一口接一口。
食材:大甲芋頭、乾香菇、排骨肉(豬前腿)、蒜頭、蝦米、油豆腐、芹菜、米粉、鹽、白胡椒粉、米酒、油蔥酥
不管是用熱水燙過在悶過的嗆米粉,還是用冷水浸濕後撈起軟化的米粉,將米粉炒到充分吸收醬汁,筷子夾起米粉鬆散,吃起來Q彈,盤內不留一滴...
食材:米粉、香菇、壺底油、豬肉絲、米酒、高麗菜、鹽、蝦米、糖、蔥、胡椒粉、水、蒜末
先前在台南海產店裡吃到金瓜炒米粉,一吃驚為天人。海產店金瓜米粉好吃的很大一部份原因,我覺得是使用豬油與大量的白胡椒粉。 炒米粉好...
食材:中型金瓜(或南瓜)、米粉、米酒、豬五花肉絲、香菇素蠔油、乾香菇、白胡椒粉、紅蔥頭、鹽
對於米粉總是有著一份難以抗拒的魔力~從小吃大的台灣小吃~特愛阿母炒米粉的味道~想吃就自己動手炒~加了蛋酥的炒米粉特別的香~^^
食材:新竹炊粉、梅花肉絲、乾香菇、開陽、蛋、醬油(指喝湯的湯匙)、油蔥酥(指喝湯的湯匙)、胡椒粉、紅蘿蔔、高麗菜、蔥
懶得煮3菜,那就用炒米粉解決所有的問題
食材:洋蔥絲、米粉、胡蘿蔔絲、香菇絲、肉絲
土魠魚及米粉吸滿高湯的甜和鮮味。無味的米粉,鮮味全來自湯頭。用傳統的台菜手法,把扁魚先爆香,煮出來的湯頭鮮甜無比。台灣的扁魚,等於...
食材:土魠魚、木薯粉(地瓜粉)、炸油、扁魚、紅蔥頭、大白菜、高湯、米粉、米酒、芹菜、鹽、白胡椒粉、香油
幼時記憶裡每回家中上演炒米粉,不外乎是節慶拜拜,不然就是家族聚會,這餐桌上最搶眼的主角之一,常一不留神就見底!鬆軟QQ米粉、大香菇...
食材:米粉、培根肉、洋蔥、青椒、雞蛋、青蔥、wok調味料、雞精粉
南瓜是秋天好的食材,金瓜米粉是很大眾喜愛的一道料理,要能夠炒出金黃色澤的米粉,秘訣就是先將些許的南瓜蒸過稍稍拌碎再放入一同拌炒,豐...
食材:南瓜、高麗菜、米粉、乾香菇、紅蘿蔔、蝦仁、蝦米、洋蔥、豬肉絲、醬油、砂糖
米粉泡軟剪短成好入口的大小.切點胡蘿蔔,蝦米.香菇爆香加一碗水煮滾和米粉一起煸炒收汁,清爽又不油膩
食材:乾米粉(炊粉)、蝦米、香菇、胡蘿蔔、白胡椒粉、醬油、鹽巴、香菜
天天都吃飯換換口味,來炒個豬油米粉
食材:豬油、米粉、高麗菜、紅蘿蔔、肉絲、醬油(量米杯)、熱水、油蔥酥、乾香菇、水
很愛吃炒米粉,自己炒很快,買到純米米粉,炒起來不乾澀,口感軟絲,加上南瓜自然甜味,真的是色香味俱全,香鹹甜好滋味~
食材:純米新竹米粉、南瓜、高麗菜、梅花肉、香菇、青蔥、蝦仁、油蔥酥、水、醬油、鹽、胡椒粉
「沒事多料理 新生活運動」 - 外帶吃不完的炒高麗菜與餐桌上老是乏人問津的雞胸切塊,除了一冰再冰的冷宮命運之外,它們其實也有春天!...
食材:100%純米米粉、塩烤雞胸肉、乾香菇/蝦米、高麗菜、紅蘿蔔、生辣椒、油蔥酥、白芝麻油、白胡椒粉、水/高湯