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貝果

貝果屬於麵包的一種,是猶太人傳統的食物。把發酵過後的麵團放入沸水中煮過,再送進烤箱烘烤,可以隨自己的喜好加入不同配料,貝果的口感內部鬆軟,外部有嚼勁,在台灣也深受大家喜愛噢!

萌萌動物小貝果 小星星

食材:高筋麵粉、速發乾酵母、水、牛奶、砂糖或蜂蜜、溶化巧克力、白砂糖、瓜子、鹽、植物油

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簡單原味貝果Bagel Mrs P's Kitchen

圓圓的貝果bagel,Q彈有嚼勁,塗上奶油、果醬、或加上鮭魚或火腿,當早餐或午餐也非常讚! 自家製的貝果,必定比街買的更新鮮美味,做...

食材:高筋麵粉、糖、快速乾酵母、鹽、水、蛋液

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抹茶及可可貝果 煮吃是七逃

食材:AO攪拌機、鮮奶(2份)67%、熱水、蜂蜜(2份)7%、蜂蜜、乾酵母(2份)1.5%、液體油(2份)2.5%、高筋麵粉(2份)100%、低筋麵粉(2份)10%、鹽巴(2份)1,5%、無糖抹茶1.5%、無糖可可粉1,5%、葡萄乾(2份)10%、蘭姆酒(2份)2%

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原味鮮奶貝果(巧克力餡) 小夫

食材:高筋麵粉、鮮奶、糖(可用黑糖)、酵母粉、水、糖、鹽、植物油或奶油、黑巧克力豆

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貝果 荳媽咪的家常料理

食材:高筋麵粉、糖、水、酵母、藍莓、奶油

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藍莓貝果 Abby Feng

食材:高筋麵粉、新鮮藍莓、黑糖或蜂蜜、水、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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藍莓貝果 (共6個) ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房

使用冷凍藍莓及果醬製作貝果,無油脂配方,吃起來表面酥脆,並且帶有濃濃藍莓口感! 實作影片:https://youtu.be/py0...

食材:冷凍藍莓、高筋、清水、速發、黃砂糖、自製藍莓果醬、塩

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薏仁渣貝果 小星星

會想做這個口味的貝果, 是因為做薏仁漿之後,剩了一些薏仁渣, 捨不得丟掉,就試著把渣跟貝果做結合, 原本覺得可能沒啥味道,不會太好吃...

食材:高筋麵粉、薏仁渣、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、砂糖、鹽、植物油

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芝麻地瓜貝果 Pomelo Kao

食材:高筋麵粉、細砂糖、地瓜、食鹽、砂糖、鮮奶、白芝麻、植物油、速發酵母

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巧克力貝果 小星星

自從學會做貝果之後, 就常做一些當早餐, 再也不用到外面買了, 我很愛吃巧克力, 當然不能錯過巧克力口味的貝果, 直接吃或是塗果醬都...

食材:高筋麵粉、無糖可可粉、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、砂糖、鹽、植物油或無鹽奶油

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♥我的手作料理♥ 原味貝果 Sakura Wang

我喜歡吃貝果尤其原味的,風味單純咬勁十足,細細咀嚼香氣自然生成,我做過很多版本,獨愛吳寶春的,雖然耗時但是等待是值得的.

食材:法國粉、糖、橄欖油、低糖酵母粉、水、麥芽精、鹽、加冰塊的水

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蔓越梅貝果 NiNi Wang

簡單丶方便又快速出爐的胖嘟嘟貝果,是烘焙新手的入門麵包喔!

食材:高筋麵粉、牛奶、水、鹽、糖、酵母、蔓越莓、奶油

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原味貝果(正常版&無油少糖版) 小星星

這是我第一次做貝果, 我喜歡吃貝果, 但是一直以為貝果是不好做的東西, 所以從來沒有自己動手做過, 直到最近嘗試做了一次才發現, 原...

食材:高筋麵粉、速發乾酵母、開水、水、砂糖、砂糖或蜂蜜、鹽、白砂糖、植物油或無鹽奶油

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伯爵茶檸檬奶霜貝果【麥典麵包專用粉】 肉桂打噴嚏

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、奶油乳酪、海鹽、三溫糖、即溶酵母、檸檬汁、水、百香果、伯爵紅茶粉、蜂蜜

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蔓越莓貝果 Minnie

食材:高筋麵粉、無鹽奶油、水、細紗糖、砂糖、鹽、鮮奶、蔓越莓乾、速發酵母

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伯爵蔓越莓貝果 chu0126

食材:伯爵紅茶、牛奶、酵母、蜂蜜、高筋麵粉、低筋麵粉、液態油(可省略、蔓越莓乾

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抹茶蔓越莓貝果 艾比

食材:高粉、奶油、白砂糖、抹茶粉(含糖)、牛奶、泡蔓越莓的水、酵母、鹽、蔓越莓乾

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蔓越莓貝果 Chloeのhappylife

Q彈不硬的蔓越莓貝果,單吃也很好吃唷!作法簡單易成功,當活力早餐好適合,抹果醬也有另一番風味! Chloeの happy life...

食材:高筋麵粉、細砂糖、水、鹽、二號砂糖、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油、蔓越莓乾

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