貝果

蔥花乳酪貝果

Abby Feng

滿滿的蔥花麵團裡包裹了乳酪丁和乳酪絲，鹹香好吃又有嚼勁～

食材：高筋麵粉、細砂糖、乳酪丁、鮮奶或水、乳酪絲、黑糖(或砂糖或蜂蜜)、鹽、水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、蔥花

雙色貝果

Sidney的廚房樂園

雙色貝果,一口咬下兩種風味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https://www.fac...

食材：高筋麵粉、黃砂糖、速發酵母、奶粉、水、黑芝麻粉、鹽、無鹽奶油、竹碳粉(若無可略)

藍莓貝果

Annie Chao

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、冷凍藍莓、蜂蜜、水、奶油、速發酵母粉

無油貝果 （快速簡單整型）

Elley

家人最愛吃的早餐🤤 簡單的材料 兩小時可出爐的麵包😋

食材：高筋麵粉、黃砂糖、鹽、水、速發酵母

原味貝果-簡單易做

Julia的幸福廚房

動手做貝果真的不難，只要有烤箱，不需要攪拌機即可完成，冷冷的天在家動手搓麵團也是很好的室內運動喔！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、速酵、糖、蜂蜜、麥芽精、鹽、奶油、鮮奶

原味貝果🥂🥂

🥐Dr.詹的麵點舖🍞

簡單的貝果，可以任意搭配，果醬或做成漢堡。都很讚。

食材：高粉、奶油、水、糖、蛋、鹽、速發酵母

藍莓貝果

Sidney的廚房樂園

在賣場看見藍莓貝果,一直好想帶回家!想起家裡有現成的藍莓,何不自己來製作呢??自製的藍莓貝果,外Q彈內柔軟!非常美味 🌸🌸🌸🌸🌸...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、藍莓(新鮮或冷凍均可)、蜂蜜、水、鹽、無鹽奶油

原味貝果

白日夢鈴

貝果是一種圓環狀的麵包，用沸水燙過後才放進烤箱，形成了充滿嚼勁的內部和色澤深厚的外層，更可配搭不同的餡料，一併吃用，更有風味! ...

食材：高筯麵粉、低筯麵粉、清水、砂糖、蛋白、鹽、酵母、無鹽牛油

『原味鮮奶小貝果』簡單又可愛的早餐、點心

蘇菲的彩色城堡

這款小貝果，不僅看起來小巧可愛，ㄧ入口表皮酥脆，內部質地Ｑ軟又有嚼勁，經過糖水川燙後的麵糰，麵皮還帶點淡淡的香甜味，滿嘴的麵香! ...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、水、牛奶、鹽巴、植物油

金黃南瓜貝果

Laura

天氣炎熱，閒適在家，第二次來玩貝果 今天學作的是南瓜口味的貝果 喜歡的話， 一起來玩玩喔!

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、南瓜泥、黃砂糖、水 (酌量增減)、岩鹽、葵花油

蜂蜜香蕉貝果

小星星

吃不完的香蕉，我通常拿來打果汁或是做蛋糕， 第一次有了把它拿來做成貝果的想法， 趁我還記得這件事的時候，趕緊動手試試看， 從沒吃過...

食材：高筋麵粉、熟透的香蕉、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、蜂蜜、鹽、植物油

彩色貝果（無油少糖）

玩麵粉的日子

單純想要滿足自己的少女心，加了食用色素的貝果，夢幻到不行。

食材：高筋麵粉、砂糖、水、鹽、黑糖、速發酵母、食用色素

黑麥蜂蜜貝果

煮吃是七陶

參考楊世均老師著「不只是烘焙--歐式麵包手作」

食材：水68%、蜂蜜5%、全蛋、橄欖油8%、有鹽奶油、鹽巴2%、高筋麵粉80%、黑麥粉20%、乾酵母 0.7%、酵種10%

【原味】手作貝果初體驗

Laura

玩麵團這麼久了，竟然還沒做過貝果，今兒個第一次來學做貝果。事先Google爬了不少文參考許多食譜，其實看起來似乎都大同小異，所以也...

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、鮮奶+水、砂糖、海鹽、橄欖油

藍莓果醬貝果（SD-RBM1001)

Ching-Yi Liao

很愛吃貝果，偏偏又很懶惰， 幸好有麵包機的幫忙， 輕輕鬆鬆也可以做出健康美味的貝果！

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、冷凍藍莓、無鹽奶油、糖、砂糖、鹽、檸檬汁（約一顆）、水、酵母粉、藍莓果醬(自製）

藜麥芝麻貝高

甜蜜蘋果的美食與攝影世界

時隔多年沒有做上bagel,趁著週日追劇的清閒時間做上幾個,bagel面質感帶韌性，放過晚更有嘴嚼感、喜歡麵包有質感之人士應該可試試!

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、盬、糖、芝麻粉、藜麥、暖奶、水、油、黃糖

原味蜂蜜肉桂bagel

mia懶懶蟲

這款貝果是無油無糖的配方 是減肥的人的好朋友(●°u°●)​ 」 直接吃或是夾果醬都很好吃哦！

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、水、蜂蜜、糖、肉桂粉、鹽

起司貝果Cheese bagel

鈞的廚房

貝果是一種材料簡單、風味樸實的麵包啊~喜歡有嚼勁的貝果，每次看到各個地方賣的貝果都忍不住買上幾顆!早餐時間將貝果抹上花生醬、或夾入...

食材：高筋麵粉、酵母、細砂糖B、細砂糖A、水B、鹽、水A