
百香果戚風蛋糕
Shërrÿ風味十足 酸甜好滋味
食材:蛋黃、油、蛋白、百香果原汁、砂糖、低筋麵粉
戚風蛋糕是英文 Chiffon cake 的音譯,而 Chiffon 是一種紗的名稱,因口感鬆軟綿密而得名,一口咬下空氣感十足。戚風蛋糕以植物油代替動物油,不僅熱量低,也是讓蛋糕充滿空氣的其中一樣秘密武器喔!
風味十足 酸甜好滋味
食材:蛋黃、油、蛋白、百香果原汁、砂糖、低筋麵粉
受歡迎的戚風蛋糕,不管是什麼口味都讓人愛不適口,這次就做適合大人吃的微苦咖啡戚風蛋糕吧!
食材:即溶咖啡粉、熱水、蛋白、蛋黃、砂糖、植物油、鮮奶、低筋麵粉
茶香伴隨著蜂蜜 香甜順口
食材:蛋黃、油(橄欖油、酪梨油)、蛋白、蜂蜜、砂糖、烏龍茶(小茶包*2)、烏龍茶葉(泡過的茶包)、低筋麵粉
清爽的檸檬 讓戚風增添夏天的風味
食材:蛋黃、檸檬原汁、蛋白、水、砂糖、油(橄欖油&酪梨油)、低筋麵粉
盛產的芒果,又香又甜~天氣熱不易保存,拿來做成蛋糕捲,搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕,冰涼涼的吃好消暑! 也歡迎到女漢子的臉書專頁...
食材:芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、馬斯卡澎、低筋麵粉、糖、鮮奶油、糖粉
家中香蕉滯銷 製作成孩子愛的杯子蛋糕,杯子蛋糕孩子是很喜愛 但若單是香蕉口味的杯子.....誘因應該不是很強大 加了點紅麴粉還有可...
食材:蛋黃、酪梨油、蛋白、鮮奶、細砂糖、米酒、檸檬汁或白醋或塔塔粉、紅麴粉、可可粉、低筋麵粉、香蕉泥
不需要華麗的妝飾,超Q潤的戚風蛋糕! 使用燙麵法製作,蛋糕做起來柔軟保濕度好⋯ 不甜不膩,是我家孩子們的最愛! ❤️臉書粉絲專頁...
食材:蛋黃糊 (這是6吋的份量)、蛋黃、植物油、無糖可可粉、牛奶、低筋麵粉、玉米粉(可用低粉代替)、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、細砂糖
天氣熱, 香蕉放個2、3天,外皮很快就變黑,但香氣卻很濃郁,很適合拿來做蛋糕。 將過熟的香蕉做成香蕉戚風蛋糕, 吃起來有著濃濃的香...
食材:蛋黃、細砂、蛋白、葵花油、牛奶、檸檬汁、香蕉、低筋麵粉
濃郁的伯爵茶香,配上戚風蛋糕的細膩口感,讓人一口就愛上。
食材:蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、伯爵茶包、玉米粉(可省略)、低筋麵粉
巧克力戚風,加上一點裝飾,就成了孩子驚喜的小點心~💕
食材:17公分加高中空戚風模、巧克力鈕扣(白、原味)、蛋黃、巧克力筆、草莓巧克力筆、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、檸檬汁或白醋、芥花油(植物油)、蜂蜜
鹹甜又鬆軟的肉鬆戚風, 邊烤小寶就聞香而來了, 一放涼就嗑掉一大塊~ 值得一試的好滋味~
食材:蛋黃、玄米油(植物油)、蛋白、柳橙汁(或鮮奶)、白醋、肉鬆、海藻糖(或砂糖)、白砂糖、青蔥、低筋麵粉
低醣無麵粉,富有層次感,輕盈柔軟,香氣濃郁的巧克力戚風,每一口都好滿足 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney...
食材:蛋黃、酪梨油、蛋白、椰奶(料理用)、赤藻糖醇、無鹽奶油、無糖可可粉、檸檬汁或白醋、椰糖、90%巧克力、烘焙用杏仁粉、椰子細粉、藍莓
輕柔不甜膩的可可戚風單冰鎮過後風味更佳!
食材:無糖可可粉、熱水、蛋黃、液態油、牛奶、低筋麵粉、蛋白、細砂糖
每次在選甜點時,永遠都會先去拿茶味的 剛好新買了一包鐵觀音茶粉,就決定來做我最喜歡的戚風蛋糕!
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、鐵觀音茶粉、細砂糖、植物油、檸檬汁、開水
新手烘培,最近愛上做戚風蛋糕也失敗了好幾次, 實驗了四次終於成功了,原來戚風其實很簡單但是需要經驗,所以就跟大家分享一下食譜和作法...
食材:草莓果醬、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、融化奶油、橄欖油
可可風味搭配清新的柳橙香氣的戚風蛋糕,千萬別錯過它 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" htt...
食材:蛋黃、葡萄籽油、蛋白、柳橙汁、細砂糖、可可粉、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、柳橙皮、君度橙酒
風靡全球的珍珠奶茶,想不到也能做成蛋糕,喜歡珍奶的千萬別錯過。
食材:原味戚風、即食珍珠、伯爵茶包、黑糖、鮮奶油、砂糖
這是一個少糖少蛋的鬆軟奶油蛋糕 不會太甜也很健康^^
食材:蛋白、糖、蛋黃、食用油、草莓、水、甜忌廉、低筋麵粉、藍莓