- 完整的洋蔥：乾燥的生洋蔥應該被存放於陰涼、通風良好的乾燥環境中
- 去皮對半切的洋蔥：用沾濕的廚房紙巾包起來，再用食品級密封夾鏈袋封住，放冰箱冷藏可以存放約2個星期。
- 切碎的洋蔥：建議放在密封保鮮盒裡冷藏，可以放大約10天左右，而且切碎的洋蔥也可以冷凍起來，只要用夾鏈袋封住並儘量將空氣擠出，就能放到3個月。
洋蔥
具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品。常吃洋蔥可長期穩定血壓，預防心血管疾病。切洋蔥時常常一把鼻涕一把眼淚，很多人都視為畏途，其實可以把洋蔥泡在水中，就能減少對眼睛的刺激了。洋蔥若通風良好，可保存1個月。
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豆豉炒肉片
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日式涼拌洋蔥
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低碘「洋蔥胡蘿蔔排骨湯」
妮可小姐-增肌減脂創意料理-碘131治療服藥後需要喝大量的水 用洋蔥與新鮮蔬菜熬煮的排骨湯 可以提供充足的蛋白質與維生素 並補充一些鈉含量 . 洋蔥煮出來的湯...
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滑嫩洋蔥蛋
駐日媽媽玩食廚房經炒過的洋蔥香甜味和雞蛋結合真的營養又香氣十足..好吃😋
食材：洋蔥(切絲)、雞蛋(打散)、鰹魚粉、水
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洋蔥味噌豆腐滷絞肉
Nicky醬在荷蘭玩灶咖這道是在教會小組聚會時，當時因為吃到太驚人了，超級無敵下飯的，口述教學的小組長傳授給我，自己後來稍加變化加入了豆腐、黑木耳而變成我...
食材：豬絞肉、板豆腐、洋蔥（中型）、赤味噌、大蒜
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木木作羹湯｜豬肉丼飯 豬肉蓋飯
木木‧作羹湯MuMuCook木木作羹湯｜豬肉丼飯 豬肉蓋飯 假日不知道該吃什麼這道就是簡單好吃的料理! 歡迎試做與分享! 期待與你分享我的每日上菜日😊 記得要...
食材：溫泉蛋、米飯、醬油、豬肉片、味醂、蔥花、米酒、水
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法式洋蔥湯
Silvia食材：洋蔥、低筋麵粉、米酒/白酒、奶油、雞湯塊、水、月桂葉
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你還沒學到這些：
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寶寶版蒼蠅頭
粉圓燒餅媽食材：絞肉、韮菜或韮菜花、洋蔥、蒜頭、醬油
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德式麵包丸子Semmelknödel
KOKO好食光🇩🇪巴伐利亞的媽媽味🇩🇪 這是東歐媽媽們處理隔夜麵包的絕招，先以牛奶泡軟後搭配洋蔥、巴西利等搓成糰子水煮而成，通常搭配奶油蘑菇醬一...
食材：原味歐式麵包、蛋、洋蔥、溫牛奶、大蒜、鹽、蘑菇、黑胡椒、麵粉、肉豆蔻Nutmeg、奶油、牛奶、巴西利Parsley、起司片
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涼拌紫洋蔥 五分鐘上菜
晶晶艷麗的紫洋蔥一受熱就流失了它的美麗和營養，涼拌生吃是個健康好選擇。搭配檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭，走的是地中海飲食風格。 記得色彩鮮...
食材：紫洋蔥、辣椒、檸檬汁、蔥綠、細砂糖、蒜頭、鹽、初榨橄欖油
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洋蔥番茄炒蛋
草莓海豚的鮮滋味好下飯+好帶便當的一道菜 大人小孩都喜歡
食材：大番茄、洋蔥碎、雞蛋-大、番茄醬
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洋蔥炒蛋
太多太多很家常的一道菜，屏東洋蔥加上炒蛋，小孩都很愛一口接一口
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洋蔥蕃茄炒蛋 🧅🍅
溫太太窩在廚房突然想變換一下炒蛋的味道 加入了洋蔥！ 先生說很好吃因為洋蔥很甜 很下飯～
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食材：青蔥、洋蔥、蒜頭、米酒、醬油、麻油、辣椒
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Wen的西班牙廚房西班牙經典配菜，在西班牙餐廳的套餐常常可以吃到 做法簡單，蛋奶素可 一起來試試看吧！ 影音版： https://youtu.be/...
食材：馬鈴薯、青椒、紅椒、洋蔥
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蔥燒鮭魚
Elecia Yang加一小塊豆腐一起煮也是很棒的
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洋葱紅玉蛋卷
菲妮小廚洋蔥具有抗癌防老、止咳殺菌的功效，入菜可以大幅提升免疫力，而且便宜、好吃又易取得。紅蘿蔔則是重要的維生素A的來源，兩種食材一起來做...
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