- 完整的洋蔥:乾燥的生洋蔥應該被存放於陰涼、通風良好的乾燥環境中
- 去皮對半切的洋蔥:用沾濕的廚房紙巾包起來,再用食品級密封夾鏈袋封住,放冰箱冷藏可以存放約2個星期。
- 切碎的洋蔥:建議放在密封保鮮盒裡冷藏,可以放大約10天左右,而且切碎的洋蔥也可以冷凍起來,只要用夾鏈袋封住並儘量將空氣擠出,就能放到3個月。
洋蔥

具有強烈香氣的洋蔥,營養豐富,是一種世界性的營養蔬菜,也是良好的調味食品。常吃洋蔥可長期穩定血壓,預防心血管疾病。切洋蔥時常常一把鼻涕一把眼淚,很多人都視為畏途,其實可以把洋蔥泡在水中,就能減少對眼睛的刺激了。洋蔥若通風良好,可保存1個月。
找更多「洋蔥」:
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洋蔥燒雞
橘子🍊在FB看到,想說來試試!!沒想到驚為天人!!好呷😋😋😋
食材:雞腿肉或雞肉、洋蔥、醬油、蔥、米酒、薑片、水、蒜頭、糖
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洋蔥炒蛋
Philip Huang一道簡易常見的家常菜,但要炒的洋蔥軟硬度適中且蛋又不會太老就是一門功夫了
食材:洋蔥、蛋、鹽
- 5 分鐘
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南瓜濃湯 Pumpkin soup
嚐樂 joy of taste家裡有剩餘的南瓜,來碗濃郁南瓜濃湯吧🎃 影片:https://youtu.be/sfbFMrzqCYk
食材:南瓜、洋蔥、牛奶、忌廉/鮮奶油(可用牛奶代替)、鹽&黑胡椒
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雙蔥爆牛肉
火柴媽防疫期間,從增強自體免疫系統開始,自疫情開始,洋蔥成了家家戶戶餐桌上的必備食材。
食材:蔥、洋蔥、五花牛肉片、米酒、沙茶、醬油
- 15 分鐘
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洋蔥牛肉包子
Sidney的廚房樂園美味的牛絞肉搭配洋蔥以及胡蘿蔔做成包子, 美味極了 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https:...
食材:中筋麵粉、速發酵母、a花椒粒、砂糖、a熱水、食鹽、b牛絞肉、動物性鮮奶油、b食鹽、水、b醬油膏、b台式醬油、b日式醬油、b薑泥、b紹興酒、b五香粉、c煮菜油、d洋蔥、d胡蘿蔔
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清甜好喝的蘋果洋蔥燉雞湯
微微安的法國餐桌日常洋葱是日常生活中常見的蔬菜,具有很高的營養價值 它的營養成分當中含有植物殺菌素如大蒜素等,洋葱生吃有殺菌以及預防感冒的功效. 然...
食材:雞腿、洋蔥、蘋果、姜、大蒜、鹽、胡椒
- 60 分鐘
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涼拌洋蔥
Rennie Hsiao食材:紫洋蔥、蔥、昆布醬油、鮪魚、味霖、糯米醋、鰹魚粉、糖、香麻油、七味粉
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德國 香濃甜德式牛肉湯🥨
蘇格蘭馬鈴薯🥔德式濃湯,香甜濃😋
食材:牛胸或牛腱、牛高湯、洋蔥、中型馬鈴薯、牛番茄、紅蘿蔔、青椒&甜椒、蒜、新鮮薄荷、紅酒(不用太高級)
- 120 分鐘
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你還沒學到這些:
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洋蔥🧅燒豆腐
老妹廚房好好好好好好吃😋 單獨豆腐有點孤單➕了洋蔥🧅
食材:雞蛋豆腐、洋蔥🧅、醬油膏、薑、冰糖、青蔥、醬油
- 15 分鐘
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蘑菇洋蔥牛肉湯
Chuan-Nu Lien加強免疫力,從好好吃,好好睡,好好生活做起,肺炎疫情,只要全民一起努力,就可平安度過,喝碗暖暖、熱熱的溫補湯吧!
食材:牛邊肉、蘑菇、洋蔥、芹菜、鹽、食用油、黑胡椒粉
- 120 分鐘
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法式洋蔥濃湯(成功!超好喝!)
Bigeyes的常失敗廚房記錄做完了,很成功很好喝!覺得感動!感謝原食譜! 食譜不是我的,我只是試做,原食譜請參考以下連結: https://icook.tw...
食材:洋蔥、中筋麵粉、奶油、月桂葉、鹽、黑胡椒、橄欖油、高湯、米酒
- 60 分鐘
- 344 說讚
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簡易家常菜-洋蔥紅蘿蔔炒玉米粒
寶寶來上菜我的家人很喜歡的一道簡單菜色
食材:生玉米、洋蔥、紅蘿蔔、開水、黑胡椒粒粉、鹽巴味精、香油、蓮藕粉勾芡
- 5 分鐘
- 132 說讚
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番茄牛肉蔬菜湯❥🧑🏻🍳Babu他媽
Babu他媽的料理紀錄🥕有肉有菜(。ì _ í。)營養好吃又健康~
食材:牛肋條、牛番茄、洋蔥、高麗菜、薑
- 30 分鐘
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【壓】紅酒炆牛肋骨
艾肥煮食工房食材:牛肋骨、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、三色椒、蕃茄、茄膏、水、紅酒、牛精
- 30 分鐘
- 25 說讚
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洋蔥照燒豬肉起司磚壓吐司
小小的噪咖食材:五花肉火鍋肉片、洋蔥、鴻禧菇、照燒醬/烤肉醬、起司片、吐司、黑胡椒粗顆粒
- 15 分鐘
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低碘「法式洋蔥濃湯」
妮可小姐-增肌減脂創意料理-西餐廳常見到的洋蔥濃湯 作法很簡單,但卻很費工要不停的炒洋蔥🧅 不過做出來的湯鮮甜好喝
食材:洋蔥、麵粉(中筋)、月桂葉、無碘鹽
- 76 說讚
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青椒鑲肉(另附鑲鑽版方法)
三木不要玩食物塞滿寶物的海盜船
食材:青椒、洋蔥、綜合絞肉、想要鑲鑽的:鑽石、醬油、麵粉、麵包粉、水、鹽‧胡椒、沙拉油、領養代替購買啦、番茄醬、平底煎鍋、鍋蓋
- 45 分鐘
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黑胡椒雞腿排
火柴媽疫情期間除了勤洗手,飲食也很重要,增加免疫力從飲食做起,洋蔥是防疫的好食材。
食材:去骨雞腿排、洋蔥、蔥、黑胡椒粉、胡椒鹽、鹽
- 15 分鐘
- 39 說讚