地瓜

蒸地瓜

賴鯊鯊

食材：地瓜

微波爐 做 蕃薯糖水

進利行 （ 齋 煮 意 ）

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食材：蕃薯、薑粉 或 薑數片、黃糖

十八榖紫薯包

VwV_CYW

十八榖+紫薯，健康、高纖的完美結合！早餐美味之選～

食材：紫薯、椰子油、糖、高筋麵粉、十八榖、水、牛油或椰子油、鹽、奶粉、酵母

♥我的手作料理♥ 地瓜蒙布朗

Sakura的手作料理

秋天是地瓜盛產的季節,就用香甜的地瓜做個屬於 秋季味道的甜點

食材：海綿蛋糕(可壓出六個底座)、地瓜、蛋黃、低筋麵粉、細砂糖、吉利丁片、牛奶、香草、蜂蜜、蘭姆酒、動物鮮奶油

雙色地瓜麵包

Du's kitchen

前陣子去一趟南投紫南宮，看到四周的攤位販賣地瓜，所以一口氣買了一袋紫色和紅色的新鮮地瓜，原本是要做蒙布郎蛋糕的（下次有做再分享吧）...

食材：紫色‵紅色地瓜、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、酵母粉、蛋黃、牛奶、無鹽奶油

薑汁地瓜綠豆仁湯(電鍋版)

Feng Lin

養生鬆綿的地瓜，加上綠豆仁沙沙的口感，與薑汁融合的好順口，熱熱的喝上一碗很棒的！加個冰塊又是一道冰涼的甜點飲品。 歡迎您來逛逛喔...

食材：綠豆仁（脫殼綠豆）、地瓜、老薑、二砂糖（白糖、黑糖）、水

微波爐 做 鬆化糖蕃薯

進利行 （ 齋 煮 意 ）

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食材：蕃薯、糖、凍開水

地瓜麵包鬆餅

Locamami生活趣

不同於一般的鬆餅，這次的鬆餅利用酵母粉發酵，口感就像麵包一樣，剛烤好的鬆餅外酥內軟，散發著淡淡的地瓜香味，放涼後也不會頂摳摳，反而...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、熟地瓜泥、蛋、鮮奶、速發酵母粉、無鹽奶油、鹽

手揉地瓜餐包

吃女

將地瓜泥揉進麵糰中顏色好漂亮，給家人吃了也很放心。

食材：地瓜泥、高筋麵粉、速發酵母、蛋、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、老麵

♥i fun心料理♥紅龍果地瓜繽紛吐司

♥i fun心料理♥

新手做麵包，第一次就上手。天然色素調製的吐司，美味健康又美麗：） 份量：１２兩吐司模ｘ２條

食材：a.高筋麵粉、a.低筋麵粉、a.酵母、a.鹽巴、a.二砂、b.老麵糰、b.紅龍果、b.冰水、b1.奶油、c.葡萄乾、c.蔓越莓、c.杏桃乾、d.地瓜泥

優格巧克力地瓜田螺麵包~中種法

安將華

麵包粉加上優格，做好比較柔軟保濕，放在室溫兩天也不會乾硬！內餡用地瓜泥加上水滴巧克力，口味意外的搭！自己手做，總是可以碰出意外的火花~

食材：高筋粉、速發酵母、全蛋、水、原味優格、地瓜泥、水滴巧克力、白砂糖、鹽、冰水、無水奶油、蛋白、杏仁角

紫心地瓜Bagel【味蕾周記】

聞奇的味蕾週記

由於Bagel的配方基本上是不添加雞蛋及油脂，也因此較一般的歐式甜麵包來得少負擔。在健康概念盛行的這些年，Bagel在台灣也越來越...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、乾酵母、糖、鹽、水、地瓜泥

地瓜酥

JULIA

喜歡美式的烹飪方式，就像家裡媽媽平常煮菜時，常常只是用"大約"的食材份量; 在雜誌、電視上看到的美式烹飪，沒有精準的去秤每樣食材，...

食材：奶油(室温軟化)、全蛋、蛋黄、糖粉、奶粉、帕瑪森起司粉、低筋麵粉、中筋麵粉、煮熟地瓜

甜在心地瓜燕麥餅

丹彡。私。廚。

無油！無糖！無麵粉！用麥片跟地瓜就能烤出健康小餅乾！

食材：地瓜、桂格大燕麥片（即食）、蔓越莓、牛奶

古早味~炸芋頭地瓜簽

cooking mommy

小時候常常吃.懷念這味道.酥酥脆脆的一口接一口

食材：地瓜、芋頭、麵粉、蛋、糖、水

地瓜起司餅

Ann

地瓜與起司的美妙組合！簡單，營養，美味！

食材：地瓜、墨西哥餅皮、起司絲

紫薯燒餅

甜蜜蘋果的美食與攝影世界

從前港式麵包都會很容易發現燒餅，就如豬仔包、菠蘿包、蛋撻那樣普及，近年已日漸較為少見、不是完全消失，只是通常會在舊社區內港式包店才...

食材：糯米粉、糖、熱水、油、紫薯1個

奶香地瓜塔

辣媽小廚

金黃微焦又熱呼呼的地瓜塔.會是女生所喜愛的甜點.一定要試試這綿密又甜蜜的好滋味

食材：去皮地瓜、無鹽奶油、動物性鮮奶油、二砂糖、蛋黃、鹽、蛋黃(抹表面用)