- 芒果是否散發濃郁香氣
- 輕壓芒果帶軟度
- 果實顏色與外觀呈呈現橘紅、深紅色且有一點果粉在表皮
- 黑斑也是熟成的象徵，但如果發現斑點很多或黑斑逐漸增大，有可能內部已過熟或腐壞
芒果
台灣人把芒果發揮得淋漓盡致，知名的芒果冰是許多外國遊客來台灣必吃的甜品。泰國人也愛吃芒果，把芒果搭配甜的糯米飯，ㄧ樣恰到好處，而香港人的「楊枝甘露」ㄧ樣是芒果甜點，都是頗負盛名的餐點，仿佛到了夏天，芒果冰、芒果優格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果千層派全都出動，到處一片芒果海～
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- 芒果瑞士捲：自製芒果鮮奶油餡，變出夏天的口味。
- 芒果捲餅： 家中常見的水餃皮、潤餅皮等，拿來製作捲餅吧！
- 芒果果粒茶：吸得到芒果塊的果粒茶飲！
找更多「芒果」：
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白帶魚卷佐芒果沙拉
廚房女漢子Rita's使用新鮮脆口的青皮甜心芒來製作南洋風沙拉，香氣十足、略帶甜味，搭上半煎炸後的白帶魚卷，真的很般配！清爽好吃又開胃喔～ 也歡迎到女漢...
食材：無刺白帶魚卷、青皮芒果、鹽、腰果或熟花生、米酒、蒜頭、魚露、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、紅辣椒、檸檬汁、青辣椒、香菜
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【超簡易甜點】泰式芒果糯米飯
Mrs P's Kitchen非常受歡迎的泰式甜點－芒果糯米飯，不用到泰國式泰式餐廳，自己在家也可輕鬆做到！ Q韌的糯米飯，淋上椰漿，再加香甜的芒果，超好吃！簡...
食材：糯米、椰漿、鹽、糖、芒果
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【甜點】芒果果醬
Bibi的料理日記果醬拿來塗麵包、或是加優格吃都很適合喔！ 香甜果醬詳細做法看這邊👉👉👉http://user30219.psee.io/9YNKZ
食材：芒果、糖、檸檬汁
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芒果鮮奶酪 - NA星人最愛
俏媽艾瑪 x NA星人大顆的金煌芒果好甜好香，除了單吃、打果汁、做成冰棒，奶酪也是一個很好的選擇...家中的NA星人好愛吃！但媽媽不喜歡鮮奶油，所以都把...
食材：吉利丁粉、牛奶、金煌芒果、糖
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芒果生乳酪蛋糕
焦糖小姐冰冰涼涼的生乳酪蛋糕 真的好適合夏天吃喔 自己動手做 濃濃芒果味 真材實料啊!!!
食材：新鮮芒果泥、君度酒、奶油乳酪、檸檬汁、消化餅乾、吉利丁片、砂糖、無鹽奶油、動物鮮奶油、新鮮芒果果肉
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👩🍳免烤芒果慕斯蛋糕
熱血煮婦Amy的實驗廚房盛夏的甜美果實⋯香甜多汁的芒果，香氣濃郁、金黃色閃閃動人，拿來做甜點真的好誘人啊！ 最近朋友送來自己種的有機芒果，於是⋯ 芒果的美...
食材：消化餅、無鹽奶油、芒果慕斯蛋糕、動物鮮奶油、砂糖、芒果泥、檸檬汁、吉利丁片、裝飾用、芒果丁
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夏日芒果塔
脫下高跟鞋後の甜點日常夏天最令人期待的水果非芒果莫屬！香甜多汁的果肉搭配上烤的酥酥脆脆的塔皮，佐以濃醇滑順的香草卡士達醬，炎炎夏日這一味最對味！
食材：芒果、無鹽奶油、糖粉、牛奶、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油（室溫）、塩、蛋黃、全蛋液、冰水、香草莢、杏仁粉、香草籽醬、蘭姆酒、低粉
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[影片] 芒果奶酪 巧果工作室
Chocostudio炎炎夏日！在芒果盛產的季節裡是除了吃芒果以外， 其實只要花點時間就可以製作出簡單的芒果奶酪溜!! 只要簡單幾個技巧就可以完成哩。 ...
食材：鮮奶、鮮奶油、上白糖、芒果、檸檬、吉利丁片
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鳳梨芒果鮮奶酪
焦糖小姐夏天來一份鮮奶酪 真的是清涼結暑啊 自己做又健康 小朋友也愛吃了 搭配手工熬的果醬 口感更是好喔 如果不喜歡鮮奶油也可以...
食材：中型鳳梨、芒果、動物鮮奶油、砂糖、鮮奶、檸檬汁、吉利丁片、香草濃縮醬
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芒果優格雪糕
玩麵粉的日子利用自製果醬做雪糕，方便又好吃！
食材：鮮奶油、原味優格、芒果醬
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芒果輕乳酪蛋糕(6吋）
米奇林-EL香甜清爽
食材：奶油乳酪、無糖原味優格、消化餅、牛奶、奶油、芒果丁（頂部裝飾）、芒果泥(芒果打成泥)、芒果泥（芒果打成泥）、吉利丁片（約20*6cm)、檸檬汁、砂糖、芒果丁
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100%芒果冰棒
Feng Lin土芒果成熟時，香氣十足，湯汁多，甜蜜蜜；無任何添加物，不加一滴水，製成冰品，自然濃醇芬芳，口感綿密，清涼可口。 歡迎您來逛逛喔--...
食材：土芒果
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芒果優格生乳酪蛋糕
焦糖小姐炎炎夏天最期待的水果就是芒果啦 除了單吃 還可以拿來做點心 真的超讚的
食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油起士、牛奶、動物鮮奶油、優格、吉利丁片、砂糖、芒果、煉乳、檸檬
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芒果花優格奶凍
塔咪的生活狂想曲芒果正當令，愛吃甜點的人兒一定不能錯過用芒果來做甜點🍰 以清爽的優格、加入鮮奶油拌一拌，加點兒吉利丁凝固成優格鮮奶凍，上頭鋪一層芒...
食材：原味無糖優格、細砂糖、鮮奶油、芒果、吉利丁、芒果果肉、檸檬汁
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夏日冰涼好入口：手作愛文芒果鮮奶酪
菲比菜好吃愛文芒果是全世界最好吃的芒果！配上手作的鮮奶酪超搭～顏色非常搶眼又黃又白。口感冰冰涼涼，炎炎夏日好入口，一定是小朋友的最愛。也是週...
食材：愛文芒果、鮮奶、鮮奶油、糖、香草精、吉利丁片
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👩🍳手工芒果冰淇淋
熱血煮婦Amy的實驗廚房這個夏天實在太熱情如🔥了⋯ 夏天，ㄧ定要的冰淇淋，用當季盛產的芒果來做，味道真的超棒的，吃完瞬間消暑！ 只要簡單的步驟⋯在家也能完...
食材：芒果泥、砂糖、檸檬汁、蛋黃牛奶液、蛋黃、細砂糖、鮮奶、動物鮮奶油、鹽巴、香草精
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芒果牛奶布丁(影片)
安木白。Amber芒果產季到了！換換囗味，來份「芒果牛奶布丁」也是不錯的選擇哦～^^ ‧影片教學~ https://youtu.be/vUGsWUm...
食材：芒果泥、芒果丁、牛奶、吉利丁片、白砂糖、鮮奶油
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芒果椰奶凍
16號廚房盛夏是品嚐芒果的季節，吃膩單一口味了嗎？來做點不一樣的變化吧！ 冰涼滑溜口感的芒果帶著濃到化不開的南洋椰奶香，真是搭到不行！快來試試吧！
食材：芒果、吉利丁片、椰漿、開水、鮮奶、白砂糖
![[影片] 芒果奶酪 巧果工作室](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F260521%2Fb07e80c567274bb3.jpg&width=200)
