- 使用高品質巧克力
- 撒上一點鹽
- 奶油與酥油比例調配
- 砂糖與黑糖比例調配
- 將麵團冷藏
- 烤盤進烤箱前是涼的
餅乾

手工餅乾因為是手工的,所以都不便宜,那就自己做吧!!準備材料拌一拌再揉一揉,香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉!想要享受甜點又怕有罪惡感的人,也可以選擇低油低糖的食譜!
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#1 脂肪(Fats)
#2 麵粉(Flour)
#3 小蘇打粉(Baking Soda)及泡打粉(Baking Powder)
#4 糖份(Sugars)
#5 蛋及液體
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餅乾:奶油:棉花糖=10:3:9
找更多「餅乾」:
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萬聖節點心 巫婆手指餅乾(氣炸鍋輕鬆做)
看見什麼吃什麼 x 左萬聖節到啦~這次來做應景搞怪點心- 巫婆手指餅乾 如果喜歡我的文章,歡迎大力分享給你的朋友XD 歡迎到我的粉專點讚追蹤 左的粉...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、黑糖粉、糖粉、蛋、杏仁果、蛋液(黏杏仁果)
- 49 說讚
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萬聖節~手指餅乾
♡雙寶媽咪♡在萬聖節舉辦的活動中,不給糖就搗蛋就是小朋友最期待的事,來做巫婆手指餅乾,順便搗蛋一下..^^.. ps:這款餅乾吃起來比較脆硬..
食材:全蛋、黑糖、無鹽奶油、中筋麵粉、低筋麵粉、杏仁果、巧克力
- 30 分鐘
- 80 說讚
- 1 一起做
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高帽子焦糖杏仁餅
愛烘焙iHomebake只有在日本喜餅禮盒才吃得到的焦糖杏仁酥,簡單好做又好吃,趕快動手做看看。
食材:無鹽奶油、二砂糖、鮮奶、蜂蜜、杏仁片、鹽
- 30 分鐘
- 294 說讚
- 3 一起做
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生酮版巧克力能量餅
小翎的生酮飲食實驗室#Cookpad廚藝賞2019 生酮飲食也需要餅乾,這個餅乾的口感很像巧克力能量棒,更好的是優良油脂以及沒有使用麵粉、蔗糖。...
食材:白芝麻粉、羅漢果糖、赤藻醣醇、綜合堅果、無糖可可粉、酪梨油、椰子醬
- 45 分鐘
- 49 說讚
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蔓越莓雪Q餅
yun免烤箱、免氣炸、免電鍋 隔水加熱拌勻、塑形、就差不多了 看似簡單 做起來很費力😂 做完兒子大捧場⋯⋯直呼很好吃😋 此份量做...
食材:無鹽奶油、棉花糖、全脂奶粉、蔓越莓果乾、奇福餅乾
- 20 分鐘
- 455 說讚
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萬聖節南瓜造型餅乾(茉莉麻親子廚房)
嗨,我是茉莉麻每到萬聖節最常出現的元素就是南瓜了~ 這次帶兩隻用南瓜做南瓜造型餅乾,烘烤完成後再用融化的巧克力手繪可愛鬼臉,做出了約 50 片餅...
食材:無鹽奶油、細砂糖、蛋黃液、南瓜泥、低筋麵粉、南瓜籽、融化的巧克力
- 60 分鐘
- 60 說讚
- 1 一起做
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簡易壓模造型餅乾
小魚也愛炸廚房😆食材:低筋麵粉、雞蛋、糖粉、無鹽奶油
- 45 分鐘
- 389 說讚
- 5 一起做
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兒童餅乾_巫婆手指餅乾_氣炸鍋_副食品
Rainy太真實了~我無法承受 超級零失敗,第一次做就成功 更多作法小技巧,可以點進部落格瀏覽 https://reurl.cc/e5dNRK
食材:過篩低筋麵粉、全蛋液、奶油、過篩黑糖粉、杏仁果
- 30 分鐘
- 96 說讚
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你還沒學到這些:
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花生糖
看見什麼吃什麼 x 左古早味點心花生糖來了~ 歡迎來我的部落格逛逛: https://tony90614ab.pixnet.net/blog/post...
食材:熟花生、糖、蜂蜜、鹽、水
- 66 說讚
- 1 一起做
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焦糖香蕉燕麥餅乾
生活美食家Nancy老師/NC5香蕉跟焦糖真的好搭好好吃喔! 小朋友課後點心健康好吃又安心. 也可以加葡萄乾,肉桂粉增加香氣喔!
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、椰糖、海鹽、雞蛋、大燕麥、無糖原味優格、香蕉、焦糖
- 45 分鐘
- 110 說讚
- 2 一起做
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三色巫婆手指餅乾
胖仙女萬聖節的應景甜點巫婆手指餅乾,加入可可粉和抹茶粉就可以做出不同口味的餅乾。看起來相當嚇人,但卻很好吃,濃郁的香氣加上杏仁果,讓人忍...
食材:無鹽奶油、黑糖、上白糖(或細砂糖)、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、可可粉、抹茶粉、杏仁果
- 60 分鐘
- 767 說讚
- 34 一起做
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壁虎餅乾
臻麻的創意食驗室這真的是麵粉製作的餅乾啦! 萬聖節將至,今年來烤個不一樣的餅乾吧!逼真的外型,酥脆的口感,帶著牛奶的香濃,讓孩子驚喜連連!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、煉乳、鮮奶、竹碳粉
- 45 分鐘
- 708 說讚
- 20 一起做
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巫婆手指餅乾(氣炸鍋)
Chiu Yu Chien為了幼稚園的寶貝,一起來做萬聖節餅乾吧。 食譜參考:Ruby Shu
食材:奶油、黑糖、蛋、低筋麵粉、抹茶粉、可可粉、海藻糖、生杏仁粒、桂冠沙拉(美乃滋)
- 120 分鐘
- 94 說讚
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免煮糖~杏仁酥餅 杏仁最中(麥芽糖粉)
心手作食材:熟杏仁角、麥芽糖粉
- 598 說讚
- 14 一起做
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氣炸鍋點心 迷你菠蘿/造型餅乾
yun參考網路食譜。再做些許調整 可愛的造型菠蘿、女兒喜歡的❤️ 想要什麼餅乾樣式隨你(妳)用👍🏻 只要4種材料。免烤箱 心動不如...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、煉乳、可可粉
- 30 分鐘
- 365 說讚
- 2 一起做
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氣炸鍋點心 蔓越莓曲奇餅🍪
yun參考網路作法 原來氣炸鍋也能做餅乾🍪 自己動手做 成就感滿滿 心意滿滿 吃起來都心滿意足 此份量做起來約42塊左右
食材:低筋麵粉、糖、蛋、無鹽奶油、蔓越莓
- 30 分鐘
- 239 說讚
- 1 一起做
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杏仁小酥餅 (生酮/低醣)
Victoria Jian2019/10/10的小點心食譜。重要提醒請見底下小撇步
食材:杏仁粉、蛋白、電動攪拌器(建議)、赤藻糖醇、擠花工具(建議)、烘焙紙、烤箱
- 90 分鐘
- 168 說讚
- 4 一起做
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南瓜子酥片
Amber烘焙日常是以杏仁酥餅為發想,糖粉跟蛋白有點難拌,南瓜子沒有杏仁那麼服貼在酥皮上,可以在減量,在烤盤用會比較適合,做完可以放下冰箱讓它稍微硬...
食材:蛋白、糖粉、冷凍酥皮、南瓜子
- 30 分鐘
- 21 說讚