- 使用高品質巧克力
- 撒上一點鹽
- 奶油與酥油比例調配
- 砂糖與黑糖比例調配
- 將麵團冷藏
- 烤盤進烤箱前是涼的
餅乾
手工餅乾因為是手工的，所以都不便宜，那就自己做吧！！準備材料拌一拌再揉一揉，香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉！想要享受甜點又怕有罪惡感的人，也可以選擇低油低糖的食譜！
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#1 脂肪(Fats)
#2 麵粉(Flour)
#3 小蘇打粉(Baking Soda)及泡打粉(Baking Powder)
#4 糖份(Sugars)
#5 蛋及液體
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餅乾：奶油：棉花糖＝10：3：9
找更多「餅乾」：
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幸運籤餅
YaTing•烘焙送禮、告白非常適合喔！ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0...
食材：蛋白、細砂糖、低筋麵粉、蜂蜜、鹽巴、融化奶油
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牛軋餅~自己做的，跟台灣買的差不多呢。
小月棧Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...
食材：奶粉、棉花糖、無鹽牛油、蔓越莓乾、蘇打餅乾
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香酥小餅乾
元寶媽食材：鬆餅粉、無鹽奶油、糖、雞蛋
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《低糖高纖純素》巧克力燕麥脆片~快速
永新廚房此食譜是我家小孩的最愛，常常帶到學校與同學分享，飽足感夠，也很好做又快速，也適合當早餐吃，像大片的燕麥穀片Granola,大約可做...
食材：大燕麥片/即溶麥片、全麥麵粉/全粒粉、牛奶/豆漿、赤砂糖/黑糖、橄欖油(或其他植物油)、核桃/堅果/巧克力(切碎)、枸杞/紅棗/葡萄乾(切碎)、鹽巴
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高蛋白豆腐小鬆餅
Eva Chou口感輕盈
食材：杏仁粉、泡打粉、Myprotein乳清蛋白粉、赤藻糖醇、蓮藕粉、嫩豆腐、好優牛奶優格、花生醬粉
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香蕉燕麥曲奇
Eva Chou低卡低脂、口感外酥內Q
食材：香蕉、桂格大燕麥片、南瓜籽
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貓舌餅
YaTing•烘焙https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的YouT...
食材：奶油、低筋麵粉、細砂糖、鹽巴、蛋白
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杏仁瓦片(含影音實作連結）
Foodie Sally影音食譜📌 bit.ly/3cXumxv 杏仁瓦片，一道萬年不敗，老少咸宜的餅干。其製作材料易取得且做法也很簡單哦！
食材：杏仁片、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、蔬菜油
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你還沒學到這些：
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抱抱小熊
湯糖超級可愛的抱抱小熊，不管是抱堅果還是MM糖，看起來都超療育的！ 餅乾體也很酥很香，甜而不膩，讓小孩大人都興奮到尖叫！幸福原來那麼簡...
食材：奶油、細砂糖、蛋黃、麵粉、奶粉
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杏仁薄片
元寶媽食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、杏仁片、蛋白、鹽
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桃酥
元寶媽食材：中筋麵粉、糖、無鹽奶油、植物油、小蘇打、泡打粉、蛋黃
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小菜一碟「豌豆餅乾/蔬菜餅乾」香香的味道
Popo小日子送上一碟小菜「豌豆餅乾」可愛又逗趣的造型，完全可以擄獲小孩們的心 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitc...
食材：低筋麵粉、蔬菜粉、牛奶、無鹽奶油、砂糖
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【寶寶食譜】地瓜一口鬆餅（非QQ球）
小胖啾大口吃 X 啾媽廚房這不是QQ球，這不是QQ球，這不是QQ球喔，是口感紮實、外微酥內鬆軟的低油糖一口鬆餅，簡單又唰嘴😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【...
食材：中筋麵粉、燕子牌酵母粉、細砂糖、植物油、蒸熟的地瓜、鮮奶或水
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壓模餅乾（氣炸鍋）
Chiu Yu Chien食材：無鹽奶油、糖粉、常溫雞蛋、低筋麵粉、奶粉、可可粉
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【9巷5弄】杏仁瓦片
9巷5弄甜點實驗室過節時家家戶戶桌上常見的零嘴，輕薄酥脆的口感，配上杏仁片濃郁的香氣，唰嘴到讓人一片接一片！平常時候則是幫忙清掉冰箱蛋白的好選擇！ ...
食材：蛋白、砂糖、低筋麵粉、植物油、杏仁片
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手工餅乾
西西の新手家常菜不甜膩的香酥口感🍪
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖(我用二砂)
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蚯蚓餅乾
臻麻的創意食驗室其實他是蚯蚓造型的巧克力餅乾，香脆好吃！
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、鮮奶、可可粉
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【9巷5弄】黑糖堅果燕麥餅乾
9巷5弄甜點實驗室這款健康的餅乾，是嘴饞想吃甜食時又不會太有罪惡感的好選擇！用滿滿膳食纖維的燕麥餅乾當基礎，加入富含不飽和脂肪酸的堅果，另外也用黑糖...
食材：奶油、中筋麵粉、黑糖、鹽、全蛋、泡打粉、肉桂粉、燕麥片、堅果
