- 醃肉、燉肉時添加去腥
- 甜點、飲品撒上可提增香氣
手作麵包
食安風暴燒到我們常當成早餐的麵包、吐司上，想要吃得安心就自己動手做吧！看著親手揉的麵團漸漸發酵，長成白白胖胖的麵包，那一刻的成就感真的好像看著寶寶長大的感覺喔～
「手作麵包」的小編企劃：
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原味蜂蜜貝果
烘焙華爾滋原味蜂蜜貝果 簡單不麻煩,一下子就可完成,下班後的試做,完成後也不會影響到晩餐時間呢~ =========== 早上懶得再烤用...
食材：高粉、蜂蜜、鮮奶、塩、玄米油、速酵
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紫薯蜂蜜貝果
烘焙華爾滋加了紫薯顏色很柔和,不會有地瓜味不愛地瓜的女兒也ok,作法有改有基發30分及燙貝果改10-15秒口感比較柔軟~ #烘焙華爾滋 ...
食材：高粉、紫薯粉、低粉、蜂蜜、塩、鮮奶、速酵、玄米油
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寶寶食譜【雙色紫薯小土司】
小龍副食品實驗室微微油小土司~純食材天然的顏色健康又美味，烤出爐時濃郁的紫薯香味讓媽媽都忍不住和孩子搶食了！ 更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧！~...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、紫薯、糖、鹽、水、橄欖油
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數字便利商店✨超柔軟鮮奶油吐司
Jessica✨使用麵包機輕鬆打麵糰 鮮奶油造就了柔軟的吐司 好好吃啊👍👍👍
食材：高筋麵粉、鮮奶油、蛋、水、糖、快發酵母、鹽
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BMS105T 麵包機-全麥蜂蜜吐司❤!
GBon AppetitPanasonic SD-BMS105T Ultra- Honey Whole Wheat Toast-麵包機-全麥蜂蜜吐司❤!!...
食材：[麵團食材:]高筋麵粉、[麵團食材:]全麥麵粉、[麵團食材:]細砂糖、[麵團食材:]蜂蜜、[麵團食材:]鹽巴、[麵團食材:]無鹽奶油、[麵團食材:]牛奶、[麵團食材:]速酵母粉、[內餡:]可以個人喜好變換、[內餡:]蔓越莓、[內餡:]葡萄乾、[內餡:]龍眼乾、[內餡:]奇亞籽
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鮮奶+奶油吐司12兩
廚仙開鍋鮮奶混一點奶油，作的吐司好簡單。天然美味，切開烤一下裹著鹹奶油，人間極品！早餐就從滿足的麵包開始.....
食材：高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、天然酵母粉、鹽
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用鬆餅粉做「甜甜圈」- 嚐一口兒時回憶!
Popo小日子小時候去麵包店最愛看櫥窗上的甜甜圈啦~~ 被砂糖包覆著閃閃發光吸引著還是小孩子的我^^ 用鬆餅粉簡單完成屬於孩時的味蕾吧!!! 更...
食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋、砂糖
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鮮奶貝果(麵包機麵糰)
凱麗小姐胖嘟嘟的貝果加入鮮乳，香氣十足， 可以單吃或是像三明治夾想吃的起司，鮪魚等，或沾蜂蜜，乳酪，果醬。 大家可以一起來試試。
食材：高筋麵粉、鮮乳、水、細砂糖、鹽、速發酵母
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義式香料蕃茄貝果（麵包機、手揉）
An Little此份量可做4個貝果，以無添加糖鹽的蕃茄汁取代水，給予貝果不同的風味！ 手揉或是攪拌機都可操作，此處以麵包機協助製作麵糰，節省操作步驟
食材：高筋麵粉、乾酵母、蕃茄汁（無添加糖鹽）、橄欖油、鹽、蜂蜜、黑胡椒、義式香料
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紫薯蔓越莓貝果
beauty食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛奶、水、鹽巴、蔓越莓、蜂蜜、糖水(50:1500)、紫薯粉
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丹麥土司 [麵包機105T]
Shoni Sun丹麥土司根本就是用奶油堆出來的啊！雖然工法比較繁複，但它好香好軟好好吃啊～偶爾放縱一下沒關係的啦XD P.S.這次只拍了成品照片，...
食材：總統牌無鹽奶油、洽發彩虹高筋麵粉、駱駝牌低筋麵粉、放牧初生蛋、水、無糖優格、三溫糖、燕子牌酵母粉、鹽
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茶油迷迭香佛卡夏｜歐式麵包入門款
台東良食計畫充滿迷迭香香氣的佛卡夏麵包，是義大利十分常見的小吃，濃郁的香味和簡單的料理方式，說是義大利的葱油餅也不為過！ ---- 【台東良食...
食材：高筋麵粉、乾酵母、海鹽、迷迭香、水、苦茶油
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黑芝麻醬吐司（麵包機）
Abby Feng在市場買的現磨黑芝麻醬加入麵團中，揉麵團時就已溢出芝麻香味，烘烤時更是芝麻香飄滿室啊～
食材：高筋麵粉、鮮奶、細砂糖、鹽、無糖芝麻醬、酵母粉
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無油原味貝果*酥軟與嚼勁*五分鐘手揉麵團
Annie BroulikBagels, 這種廣受歡迎的美式家常麵包,就像美式餅乾一樣,兼具酥軟與嚼勁... http://anniebroulik.blo...
食材：未漂白中筋麵粉、溫水、糖、水、鹽 (1小匙)、紅糖、乾酵母 (1小匙)
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黑芝麻貝果
維尼Winnie低油低糖的貝果加上黑芝麻，營養又健康！做法簡單又快速，早餐輕鬆就上桌，最適合上班族了！ ♬詳細食譜圖文♬ http://winn...
食材：高筋麵粉、黑芝麻粉+黑芝麻粒、紅糖或黑糖、砂糖、水、鹽、速發酵母、植物油
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克林姆麵包(麵包機可)
Phoebe Hu使用的麵包機為Siroca麵包機。
食材：牛奶、香草莢、水、蛋黃、雞蛋、蛋黃液、砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、玉米粉、鹽、無鹽奶油、酵母粉
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巧克力貝果Chocolate Bagel
閒閒貴婦貝果Bagel富有紥實Q彈有嚼勁的口感，越嚼越香，在麵皮裡包覆上巧克力，巧克力融化在貝果裡，一口接一口停不了！
食材：高筋麵粉、可可粉、水、酵母、砂糖、巧克力豆、植物油、鹽
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香蔥肉鬆麵包捲
GBon AppetitGreen Onion Bread Roll-香蔥肉鬆麵包捲❤!! 愛這款懷舊麵包,滿滿的蔥香味撲鼻而來,簡單的味道卻讓人百吃不...
食材：[麵團食材:]高筋麵粉、[麵團食材:]低筋麵粉、[麵團食材:]全蛋液、[麵團食材:]白砂糖、[麵團食材:]鹽巴、[麵團食材:]牛奶、[麵團食材:]軟化無鹽奶油、[麵團食材:]乾酵母粉、[表面食材:]全蛋液、[表面食材:]蔥-切末、[表面食材:]白芝麻、[表面食材:]美乃滋、[表面食材:]肉鬆
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