- 醃肉、燉肉時添加去腥
- 甜點、飲品撒上可提增香氣
手作麵包

食安風暴燒到我們常當成早餐的麵包、吐司上,想要吃得安心就自己動手做吧!看著親手揉的麵團漸漸發酵,長成白白胖胖的麵包,那一刻的成就感真的好像看著寶寶長大的感覺喔~
「手作麵包」的小編企劃:
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♥我的手作料理♥ 歐式牛奶麵包
Sakura的手作料理袖子挽起來麵粉拿出來開始揉麵糰,做個 比較單純口味,不花俏,全牛奶的麵包喔 沒有奶油減輕負擔喔!
食材:高筋麵粉、新鮮酵母、低筋麵粉、蛋、鹽、細砂糖、橄欖油、牛奶
- 675 說讚
- 5 一起做
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雙色貝果
Sidney的廚房樂園雙色貝果,一口咬下兩種風味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https://www.fac...
食材:高筋麵粉、黃砂糖、速發酵母、奶粉、水、黑芝麻粉、鹽、無鹽奶油、竹碳粉(若無可略)
- 377 說讚
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髒髒包(可頌麵包)
玩麵粉的日子網紅髒髒包,其實就是可頌麵包,花時間排隊買不如自己動手做吧。
食材:無鹽奶油、可可粉、高筋麵粉、黑巧克力、低筋麵粉、牛奶巧克力、鮮奶油、奶粉(可省略)、速發酵母粉、砂糖、雞蛋、鮮奶
- 4,158 說讚
- 55 一起做
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藍莓貝果
Annie Chao食材:高筋麵粉、中筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、冷凍藍莓、蜂蜜、水、奶油、速發酵母粉
- 180 分鐘
- 245 說讚
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英式經典司康 Scones
胖咪阿娟幸福廚房今年公司的尾牙主題是英式下午茶,應尾牙活動主辦人的邀請做了英式經典司康 Scones,這是阿娟少數非常喜歡的甜點之一;喜歡到下功夫...
食材:中筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、蛋、牛奶、鹽
- 30 分鐘
- 32 說讚
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蔓越莓司康(無泡打粉)
王姵舒有了小孩後,追求的是無過多的添加勝過方便和美味,這個司康的配方無用到泡打粉,而是用小蘇打和新鮮檸檬汁加牛奶,想換什麼口味都可以試試看!
食材:低筋麵粉、中筋麵粉、蔓越莓乾、糖、蘭姆酒、鹽、小蘇打粉、無鹽奶油、原味優格、鮮奶、檸檬汁
- 30 分鐘
- 90 說讚
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青醬火腿起司吐司
貓兒食堂只消將九層塔先汆燙冰鎮過再打磨成泥,就能創作出猶如抹茶般美麗的色澤,避免因加熱而導致反黑影響美觀,烘烤後仍可保有天然的翠綠色調。濕...
食材:九層塔(葉)、冰水、火腿、高粉、馬兹摩拉乳酪絲、優格或美乃滋、鹽、糖、酵母粉、冰牛奶、橄欖油
- 30 分鐘
- 111 說讚
- 2 一起做
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「司康作法」,在家也能輕鬆做!
濃農本家外層酥脆內層鬆軟的口感,搭配上裡面的蔓越莓乾,真叫人欲罷不能!!充滿著蔓越莓香氣的司康,老少咸宜,美味又無負擔~ 濃農本家官方網站...
食材:中筋麵粉、泡打粉、砂糖、全蛋、動物性鮮奶油、濃農蔓越莓乾
- 30 分鐘
- 195 說讚
- 1 一起做
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[MAYI] 蔓越莓司康(微電鍋)
MAYIWEi蛙兒子的隨身零食司康~ 在家吃的好滿足再帶著司康去旅行~ 快來一起動手做~只要有電鍋就可以完成瞜!
食材:低筋麵粉、砂糖、奶油、蛋黃、豆漿、蔓越莓乾/起司、酵母粉、鹽
- 60 分鐘
- 102 說讚
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蔓越梅司康餅
跟著Lora一起學食材:低筋麵粉、泡打粉、鹽、砂糖、無鹽奶油、牛奶、蔓越梅
- 1,023 說讚
- 9 一起做
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烤甜甜圈
denise可愛甜甜圈DIY,健康.有趣又好吃❤
食材:低筋麵粉、泡打粉、白砂糖、蜂蜜、橄欖油、鮮奶
- 695 說讚
- 6 一起做
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培根起司包🥓🧀️🥖
溫蒂軟嫩的麵包包進培根及起司😋 鹹香的味道讓人愛不釋手💕
食材:高筋麵粉、冰水、糖、鹽、奶油、培根、起司絲、巴西里
- 120 分鐘
- 84 說讚
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超軟綿—黑芝麻餐包
芯心點 Bakesmee想必大家都過芝麻包吧!濃郁的口感,配上鬆軟的包子皮,真的超、級、好、吃!想到自己從小就很愛吃的芝麻包,濃郁的內餡想著就能流口水,這...
食材:高筋麵粉、全脂鮮奶、中種麵團、低糖酵母粉、無鹽奶油、奶粉、無糖黑芝麻粉、蜂蜜、鹽、牛奶
- 10 分鐘
- 375 說讚
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鬆餅粉麵包輕鬆做 ~ 迷你豆腐白麵包
ivy雖然用鬆餅粉做的麵包沒有一般麵包來的精緻 但口感和味道都很不錯哦 小姐一口氣吃了二個呢 ! 詳盡內容請click入我的blog中...
食材:鬆餅粉、木棉豆腐、鮮奶、鹽、低粉
- 30 分鐘
- 152 說讚
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生巧克力辮子吐司🍞
中央職人手作低糖的巧克力 加上奶油調製出的吐司🍞 麵包鬆軟綿密。 每吃一口都有麵包香及巧克力的濃郁 跟家人分享。
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、巧克力塊、奶油、雞蛋、酵母粉、奶粉、糖、鹽、水、花生🥜醬
- 120 分鐘
- 48 說讚
- 1 一起做
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南瓜蔓越莓吐司🍞🍞
🥐Dr.詹的麵點舖🍞南瓜吃不完,太多,拿來做吐司剛剛好,搭配蔓越莓酸酸甜甜十分好吃
食材:高粉、酵母粉、糖、鹽、蔓越莓、奶油、水、南瓜泥
- 423 說讚
- 5 一起做
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奶油餐包
小潔的廚房記事烤香的奶油餐包, 可做漢堡, 或塗草莓果醬搭配都很讚~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 https://w...
食材:無鹽奶油、高筋麵粉、牛奶、白砂糖、1/2茶匙、雞蛋、速發酵母
- 1,290 說讚
- 18 一起做
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無油貝果 (快速簡單整型)
Elley家人最愛吃的早餐🤤 簡單的材料 兩小時可出爐的麵包😋
食材:高筋麵粉、黃砂糖、鹽、水、速發酵母
- 120 分鐘
- 2,266 說讚
- 29 一起做