手作麵包

咖啡奶香麵包

annie

一款很香的咖啡麵包，做法和墨西哥麵包類似。

食材：［麵團］高筋麵粉、［麵團］低筋麵粉、［麵團］水、［麵團］糖、［麵團］蛋、［麵團］奶粉、［麵團］鹽、［麵團］酵母粉、［麵團］奶油、[咖啡麵糊］奶油、[咖啡麵糊］糖粉、[咖啡麵糊］蛋、[咖啡麵糊］低筋麵粉、[咖啡麵糊］即溶咖啡粉、[咖啡麵糊］開水、［咖啡麵糊］腰果

長頸鹿吐司 超萌~ stone

Stone愛吃鬼

長頸鹿吐司長得非常可愛，吃起來散發著淡淡的巧克力香味，發揮一點巧思，就能做出超萌的長頸鹿吐司喔!!!

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、糖、鹽、無鹽奶油、可可粉

[麵包機]好夢幻的長頸鹿吐司

catmint

妹妹提議來玩玩[長頸鹿吐司] 雖然也不算太年輕。敵不過可愛的誘惑 決定還是來玩玩看這夢幻可愛的[長頸鹿吐司] **食譜出自辣媽...

食材：取揉成糰的白麵糰、水、無糖可可粉、鮮奶、糖、酵母粉、高筋麵粉、鹽、奶油

手撕煉乳麵包 [麵包機105T]

Shoni Sun

一出爐就被那香甜到不行的味道吸引，燙的要命也要偷撕一口來吃!!! 詳細圖文食譜請參考我的部落格http://zpskhrvkap...

食材：煉乳、無鹽奶油、葡萄乾、杏仁果碎粒、高筋麵粉(洽發彩虹)、海藻糖(一般砂糖可)、白玫瑰新鮮酵母、冰水、鮮奶、自製無糖優格、天然湖鹽

無油龐特麵包*五分鐘手揉麵團

Annie Broulik

無油也可以做出柔軟的麵包...麵包出爐時香味四溢,簡單的材料,健康的美味...雖說無油,其實油脂成分來自於蛋黃... http:/...

食材：未漂白高筋麵粉、未漂白中筋麵粉、蛋、水 136~148ml、糖、鹽、乾酵母(1/2小匙)

黑眼豆豆

Judy 烘焙亂亂玩

Judy家的男生都特愛巧克力 這個麵包兒子已經吵了很久了 老木現在才做出來 哈 不過兒子也真給面子 做了9顆麵包 他一人居然吃了4...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、烘焙用無糖可可粉、蛋+水、奶粉、砂糖、鹽、發酵奶油、苦甜水滴巧克力豆、全蛋液

弗卡夏-火腿起士

beauty

食材：黃僑高粉、水手低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、杏仁片、火腿、起士片、義式香料粉、沙拉醬

健康口感漢堡包

Mia的廚房實驗

想吃漢堡又怕高糖、高油、高熱量嗎？ 自己做可以大口大口吃的低卡漢堡包！ 碰塞塞的圓滾滾~鬆鬆軟軟彈性足~ 夾餡不夾都好吃， 多貪嘴...

食材：白芝麻、高筋麵粉、速發酵母、冷水、糖、鹽、冰雞蛋、冰水、奶油

椰棗紫地瓜麵包捲

扎赫拉的廚房好時光

先生的弟弟到台灣來看看我們，並且帶來了好吃的伊朗椰棗，昨天有個朋友告訴我，用椰棗做麵包非常好吃，所以今天特地來試試，家裡就有現成的...

食材：A. 高筋麵粉、A. 低筋麵粉、A 酵母粉、A 砂糖、A 鹽、A 全蛋、A 植物油、A 鮮奶、B (內餡)去皮紫色地瓜、B (內餡)白砂糖、B (內餡)植物油、C (表面裝飾)全蛋液

雞蛋吐司

Maycsh Chang

這款吐司蛋香濃郁，加了香草莢醬風味更特別！放到第三天口感依舊柔軟Q彈喔～ 是值得一試的一款吐司

食材：高筋粉、糖、鹽、全蛋（52g)、鮮奶油、冰水、天然香草莢醬、新鮮酵母（或速酵2克）、奶油

蜂蜜甜菜根麵包

Justine

烘焙就是這樣好玩！ 材料成份、麵糰乾溼、烤箱溫度及時間，都會影響麵包呈現的色澤， Justine偏愛天然食材形成的顏色而非食用色素...

食材：甜菜根、水、高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜、鹽、葡萄籽油、速發酵母

芒果蔓越莓卷

beauty

淡淡芒果香，搭微酸甜蔓越莓~口感清爽

食材：黃僑高粉、水手低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、芒果切塊、奶粉、蔓越莓醬

熱狗起司麵包

Judy 烘焙亂亂玩

家中老爺一直說 要吃熱狗就得吃大熱狗 因為大熱狗的製作原料較小熱狗好 (我家老爺學生時代曾在台畜打工過…) 那好吧~Judy就做出...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、細砂糖、發酵奶油、鹽、大熱狗、起司、起司粉

蔓越莓杏仁乳酪麵包~酸奶中種法

安將華

酸奶，是以新鮮牛奶為原料，經過巴氏殺菌後，再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經過發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製法，這種源於牛奶又超越...

食材：凱薩琳高筋粉、速發酵母、酸奶、無糖優格、雞蛋、奶油乳酪、蔓越莓、杏仁粒、鮮奶、鹽、砂糖、奶粉、無鹽奶油、高筋麵粉

手工貝果

Lei Ju’s Kitchen

超有嚼勁 一口咬下 吃得到麵皮的香 且越嚼越香哦 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https://www.facebook.co...

食材：高筋麵粉、糖、牛奶、鹽、酵母、沙拉油 或 奶油、水

香蒜辮子

beauty

食材：黃僑高粉、水手低粉、糖15g、鹽、酵母、玄米油、牛奶、香蒜醬、巴西利

蔥花肉鬆堡

beauty

美美的台包~心情好

食材：黃僑高粉、水手低粉、糖、鹽巴、酵母、玄米油、牛奶、(蔥花)蔥、(蔥花)玄米油，香油、(蔥花)鹽巴，蛋液，胡椒粉、肉鬆

清爽的法國麵包佐酪梨優格莎拉

陳洋

夏季是酪梨的舞台！這次想要用酪梨入菜，做個結合輕食概念的偽tapas─法國麵包佐酪梨優格莎拉，不論是自己獨享或聚會分享，相信都很百...

食材：法國麵包、橄欖油、酪梨、檸檬、優格、蘋果、小黃瓜、小番茄、鹽巴、義式香料、辣椒