超簡單！第一次就上手，外酥內軟義式佛卡夏
小圓姐姐佛卡夏，是許多西餐的開胃麵包，簡單原味搭配好的橄欖油，就能吃出最簡單的麵香美味～ 所以，這次趁著週末空檔，用橄欖油製作了一款24小...
食材：高筋麵粉、清水、酵母粉、鹽、蜂蜜、橄欖油
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抹茶奶油小餅乾
鋼鐵直男的料理指南前陣子去日本玩了一趟，造訪京都 ななや（NANAYA）吃完最濃的七號抹茶冰淇淋後也帶了一些抹茶伴手禮，其中有一包抹茶粉原先是想要泡...
食材：水手牌超級蛋糕粉（低筋麵粉）、無鹽奶油、砂糖、抹茶粉、雞蛋
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鳳梨酥
Emma鳳梨酥不僅僅是一種美味的點心，它還代表著台灣獨特的飲食文化和傳統，無論是當作小點、下午茶，還是送禮佳品，鳳梨酥都是不二之選。尤其是...
食材：水手牌超級蛋糕粉(低筋)、無水奶油、蛋、細砂糖、奶粉、帕馬森起司粉、土鳳梨餡
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濃抹茶牛奶司康
ching司康餅算是一種懶人型的麵包，不用透過揉捏就能夠完成，搭配抹茶粉一起製作，烘烤後酥脆的表層裡頭軟嫩口感，每一口都能嚐到抹茶的香氣，尤...
食材：水手牌中筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、牛奶、糖粉、抹茶粉
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海苔蛋捲
Jennifer海苔蛋捲~獨特酥脆紮實的口感...散發著滿滿的蛋香及奶油香~每一口都是幸福
食材：糖、水手牌超級蛋糕粉、鹽、全蛋8顆、無鹽發酵奶油、海苔粉
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免揉巧巴達
斑馬太太高水份的冷藏發酵免揉巧巴達，利用前一天睡前的前置作業，隔天早上退冰、發酵、烤焙…熱騰騰的現烤巧巴達，美味上桌！
食材：水手牌特級強力粉、糖、鹽、低糖速發酵母、水
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開花饅頭︱牛奶&黑糖
瑞塔的廚房日記普通的白饅頭也能有創新變化！ 用黑糖粉製作出不同顏色的饅頭，加以組合就是一道創意料理～ 使用水手牌麵粉，從質地上就可以感受到差別，...
食材：水手牌麵粉、牛奶、砂糖、酵母、黑糖粉
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優格蜂蜜餐包
鄭恬液種麵糰已經過低溫長時間發酵後已充滿活性,所以至作時可以縮短主麵糰的發酵時間,但卻香氣豐富,而且又加入優格,會讓麵包更加柔軟營養,...
食材：鮮奶(刷表層用)、水手牌特級強力粉(高筋)、蜂蜜(刷表層用)、水、速發酵母、原味優格、細砂糖、蜂蜜、奶粉、海鹽、無鹽奶油
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粉嫩豬一家造型饅頭
Emma因家中有豬寶寶，所以突發奇想的，既然要做造型饅頭，那就來做一窩豬寶貝吧！使用水手牌特級粉心粉（中筋麵粉），作了一家粉粉嫩嫩的的豬造...
食材：水手牌特級粉心粉(中筋)、牛奶、速發酵母、細砂糖、玄米油、紅麴粉、可可粉、紅色色膏、紅豆餡、牛奶(刷黏用)
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黑芝麻蜘蛛饅頭
斑馬太太每年萬聖節前夕總要做一些搞怪的應景饅頭，不給糖就搗蛋，少糖時代換成小麵點更健康！ 這次使用水手牌特級粉心粉做出的成品口感鬆軟，黑...
食材：水手牌特級粉心粉、細砂糖、黑芝麻粉、速發酵母、竹炭粉、鮮奶、植物油(可省略)
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《手作麵包》全麥麵包
簡單吃簡單我偏愛普通基底麵包，可以拿來配牛奶、沾濃湯、咖喱、果醬、奶酥，夾蛋⋯像吐司一樣萬用的麵包！
食材：水手牌健康全粒粉、高筋麵粉、芝麻粉、水、低糖速發酵母粉、亞麻籽粉、速發酵母粉、蜂蜜、液態油、鹽
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雙色饅頭
BETTY食材：水手牌特級粉心粉（中筋麵粉）、精緻細砂糖、黑糖、冷水、酵母粉
