綠豆椪
BETTY此篇份量可做約12顆
食材：綠豆仁、無鹽奶油、水手牌特級粉心粉（中筋麵粉）、水手牌特級蛋糕粉（低筋麵粉）、無水奶油(或無鹽奶油)、精緻細砂糖、冷水、紅麴粉、水
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菊花酥
椒鹽貓食材：紅豆餡、芝麻、水手牌中筋麵粉、糖粉、水手牌低筋麵粉、奶油、南瓜粉、水
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脆皮鳳梨酥
椒鹽貓這次做30顆鳳梨酥因為這個模具40g經過計算後調整好的配方 皮跟餡料的比例這次使用3:2，所以40g的模具每個皮24g，餡料16g。
食材：水手牌低筋麵粉、鹽、奶粉、奶油、糖粉、全蛋、土鳳梨餡
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蛋黃酥
鄭恬蛋黃酥是每年中秋節必做的糕點之一,在酥皮層層疊疊的包覆之下,內餡搭配綿密的烏豆沙餡加上鹹蛋黃,口感酥鬆層次分明,鹹中帶甜好吃又不膩...
食材：雞蛋(蛋黃)、水手牌特級粉心粉(中筋)、黑芝麻粒、水手牌超級蛋糕粉(低筋)、無水奶油、烏豆沙餡、烤好的鹹蛋黃、水、海鹽、砂糖
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3Q鹹香月餅
鄭恬每口咬下都是餅皮的酥脆與芝麻的香氣,再加上紅豆粒沙.麻糬.肉普,內餡中鹹甜交織.麻糬Q嫩有嚼勁,每一口都是美味~
食材：雞蛋、無水奶油、黑芝麻粒、白芝麻粒、水手牌特級粉心粉(中筋)、水手牌超級蛋糕粉(低筋)、紅豆粒豆沙餡、水、砂糖、肉脯、海鹽、蛋黃碎、麻糬
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免烤箱！多層次微酸帶甜的洛神花生乳酪蛋糕
小圓姐姐趁著假日空檔，做了一款外面絕對吃不到的洛神花生乳酪蛋糕，本來是打算做美美的漸層色，但許願的朋友想吃到滿滿洛神花，所以特別把洛神花蜜...
食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、洛神花蜜餞丁、溫開水、洛神花蜜餞湯汁、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油、砂糖
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巴西起司麵包球(淡起司味)
廚房女漢子Rita's30分鐘就可以完成的起司麵包，熱熱的吃時，口味鹹香酥脆，清爽的起司味，麵包裡面是QQ的口感；可以用來搭配水果、果醬、雞蛋、培根等配...
食材：室溫雞蛋、牛奶、優質鮮榨橄欖油、鹽、馬薩瑞拉起司或起司絲、木薯澱粉
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巴西起司麵包(濃起司味)
廚房女漢子Rita's30分鐘就可以完成的起司麵包，熱熱的吃時，口味鹹香酥脆，滿滿地起司味，而裡面是QQ的口感；可以用來搭配水果、果醬、雞蛋、培根等配料...
食材：室溫雞蛋、優質鮮榨橄欖油、牛奶、鹽、帕馬森起司粉、木薯澱粉、馬薩瑞拉起司或起司條
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古早味蛋糕
宗陽食材：低筋麵粉、牛奶或水、蛋白、食用油or奶油+食用油、檸檬汁、蜂蜜、細砂糖、香草精、蛋黃、奶粉
