
亁燒蝦仁
好奇煮婦農曆年即將到來,來一道可以快速端上桌又不失面子的亁燒蝦仁。蝦肉忌諱久煮,醬汁入鍋燒一下就可以完了一道體面的料理。
食材:宏都拉斯白蝦、蒜末、辣豆瓣醬、薑末、蕃茄醬、蛋清、蔥末、香油、鹽、水、烏醋、玉米粉、沙拉油、米酒、黑酢生薑(可不加)、糖
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農曆年即將到來,來一道可以快速端上桌又不失面子的亁燒蝦仁。蝦肉忌諱久煮,醬汁入鍋燒一下就可以完了一道體面的料理。
食材:宏都拉斯白蝦、蒜末、辣豆瓣醬、薑末、蕃茄醬、蛋清、蔥末、香油、鹽、水、烏醋、玉米粉、沙拉油、米酒、黑酢生薑(可不加)、糖
想要享受夜市美食鼎邊銼,在家也可自己動手做。 使用方便的鮮剝蝦仁,簡單調一個粉漿,美味不必多等候,鮮滑鼎邊銼入口有滿足感。
食材:宏都拉斯白蝦鮮剝蝦仁、花枝漿、在來米粉、紅蔥酥、玉米粉、芹菜、水、香菜、高湯、白胡椒粉、鹽、香菇粉
在時常煮的麻醬拌麵裡加了貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬及切碎的瓜地馬拉夏威夷豆,讓平常的麻醬麵味道與口感都更加豐富。 勁辣堅果口味的拌...
食材:關東細麵、麻醬、醬油、伍斯特醋(或烏醋、熱開水/煮麵水、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬、瓜地馬拉夏威夷豆
每一道有蝦子入菜的料理總能引人入勝,讓大多數的人食癒大開。蕃茄海鮮義大利是一道不太需要太高深烹飪技術的料理,調味也不複雜,只要掌握...
食材:宏都拉斯白蝦、義大利麵、鹽、洋蔥、研磨黑胡椒、牛蕃茄(中型)、蕃茄醬、蒜頭、帕瑪森起司粉、九層塔、水、橄欖油
薄披薩是我的最愛,烤的焦脆的邊緣搭上一口Q彈的蝦肉,加點蔬菜營養又健康,底料有點甜鹹甜鹹不膩口。
食材:宏都拉斯白蝦仁、起司、中筋麵粉、蘆筍、水、紅蘿蔔、橄欖油、洋蔥、鹽巴、番茄醬、甜辣醬
「台瓜」是台灣&瓜地馬拉的意思。 瓜國總統賈麥岱的演講讓人感動,雖然沒去過瓜地馬拉, 卻是台灣重要的中南美洲邦交國。 「We’re...
食材:瓜地馬拉黑檸檬、梅花肉片、鮮奶、大蒜、中筋麵粉、醬油、速發酵母粉、白胡椒粉、細砂糖、萵苣葉、黑檸檬粉、花生粉
加了貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬的洋蔥鮪魚醬真的很開胃,試吃時ㄧ不小心吃太多差點就直接吃光了。 完成的辣洋蔥鮪魚醬可以夾貝果、夾吐司...
食材:鮪魚三明治罐頭、洋蔥丁、酸豆、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬
方便的宏都拉斯白蝦現剝蝦仁,是忙碌上菜時的首選食材。 利用方便食用的特性,在派對時出場。以貝里斯煙燻辣醬調出香辣風味,快速簡便。人...
食材:宏都拉斯白蝦、紫洋蔥、貝里斯煙燻辣醬、芹菜、淡色醬油、蒜頭、蜂蜜、辣椒粉、法國棍子麵包、乾酪片、披薩起司
利用瓜地馬拉黑檸檬的酸味來抑制海鮮的腥味,黑檸檬的酸味不會因為燉煮時間而降低,更使得海鮮燉飯得以去油解膩。
食材:瓜地馬拉黑檸檬、泰國米、薑黃粉、白蝦、鮮味炒手、透抽、研磨黑胡椒粒、蛤蜊、干貝亁、洋蔥、青椒、蒜頭、大蕃茄、小蕃茄、帕瑪森起司、匈牙利臘腸、水、橄欖油、月桂葉
酸甜又帶點微辣的絞肉炒香後加入雞蛋豆腐一起燴煮。 是能輕鬆做好的超級下飯菜,飯要多煮一點才夠吃啊!
食材:雞蛋豆腐、油、絞肉、蔥花、薑末、蒜末、蕃茄醬、醬油、烹大師鰹魚粉、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬、水、太白粉
第一次把瓜地馬拉黑檸檬用在苦瓜雞料理上,味道很合而且很特別的風味。 值得一試~
食材:雞腿肉、綠苦瓜、米酒、鮮香菇、鮮味炒手、薑、鹽、水、研磨黑胡椒粉、瓜地馬拉黑檸檬、白胡椒粉
使用瓜地馬拉的夏威夷豆做的義大利脆餅,甜而不膩,夏威夷豆烘烤後有獨特奶香味,搭配茶或是手沖咖啡剛剛好。享受悠閒時光時,也需要美味點...
食材:無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、香草精、糖、瓜地馬拉夏威夷豆、巧克力粉、二砂糖、泡打粉、鹽