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免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵)

這款麵包不加蛋、深色糖漿、不用攪拌機；前晚製作麵糰，隔日早晨烘烤。是連四歲小孩也喜愛的黑麥鄉村麵包。無廣告且經常更新維護食譜，都在...

食材：水、原味無糖優格、新鮮酵母、細砂糖、植物油、中筋麵粉、黑麥粉Rye flour裸麥粉、鹽

鮪魚玉米小黃瓜起司鬆餅+巧克力蜂蜜鬆餅

最近防疫在家還是可以吃的很好！ 很喜歡日本北海道LEGUMES DE YOTEI的鬆餅粉，有好幾種不同的口味，煮婦囤了好幾包，還可...

食材：北海道產鬆餅粉（巧克力）、鮮奶、雞蛋（看各人喜好增減）、配料、鮪魚玉米、自製小黃瓜片、起士、胡椒粉、有鹽奶油、蜂蜜

熱狗捲麵包

非常受歡迎的小熱狗捲入麵包中，小巧可愛非常適合野餐聚會多人分享。

食材：熱狗、蛋液、高筋麵粉、芝麻、乳酪粉、糖、鹽、速發酵母、水、無鹽奶油

鮮嫩美味~手工蛋餃

簡單又好吃要做出蛋味香濃的蛋餃，就是超級簡單啊!絞肉餡也可以隨自己喜歡而變化。香嫩蛋餃，自己做最安心了！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ...

食材：土雞蛋、絞肉、海鹽、蔭油、米酒、薑泥

氣炸鍋自製薯條

食材：馬鈴薯、橄欖油、黑胡椒、鹽巴、鹹酥雞胡椒粉、番茄醬

手工韓式糖餅

食材：溫水、乾酵母粉、黑糖、二砂糖、肉桂、鹽、綜合堅果乾、橄欖油、中筋麵粉

白鍾元版炸醬年糕

有別於辣炒年糕 炸醬年糕偏甜鹹的口感和辣炒口味更容易下飯😋 是值得一試的韓國料理喔～

食材：自製炸醬、年糕、甜不辣(代替魚板、水煮蛋、韓國辣醬、砂糖、水、蔥

仙草凍黑糖奶（微波自製仙草凍）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46920120 用無糖仙草茶自製仙草凍， ...

食材：無糖仙草茶、日本伊那寒天PG-10果凍粉、細砂糖、牛奶、黑糖醬

手作早餐：手工軟乳酪番茄藍莓吐司

【Leo爸爸手作早餐：手工軟乳酪番茄藍莓吐司】 今天Miniware要與大家分享令人食指大動的手作吐司創意餐點。疼女兒沒話說的L...

食材：厚片土司、軟乳酪抹醬、小番茄、藍莓乾、玉米穀片

蔥花麵包（水合法+低溫發酵法）

充滿青蔥香氣，牽絲軟綿綿的口感，做法簡單又省力。利用低溫發酵方法，讓不能一次把麵包做好的上班族或忙碌的媽媽們，可以在上班前或睡前把...

食材：高筋麵粉、細砂糖、蔥花、鹽巴、全蛋1顆+牛奶、黑胡椒、速發酵母、橄欖油、無鹽奶油

自製營養原味豆漿(營養料理)

一碗熱騰騰濃純香的豆漿含有營養豐富蛋白質 自己煮為家人的健康把關 煮剩的豆渣別丟喔下一篇食譜教你做變化

食材：有機黃豆、水

低醣醬料 <醬料> 手作羊奶瑞可塔乳酪

很多人對牛奶過敏, 我家小孩就是! 從小就喝羊奶長大的他們, 非常喜歡羊奶乳酪. 自己動動手做, 隔天就可以美味享用. 可以當抹醬...

食材：鮮羊奶、鮮奶油、海鹽、檸檬汁

巧克力甜甜圈♥無蛋配方，發酵版

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46607001 以列日鬆餅配方為基礎研發變...

食材：低筋麵粉/高筋麵粉、牛奶巧克力、無鹽奶油、細砂糖、速發酵母粉、水

照燒雞腿。手作米漢堡

第二次做我的米漢堡啦！ 其實米漢堡作法很簡單，只是步驟有點繁瑣而以啦～ 全部煮熟的東西組起來就完成了！ 真的好喜歡照燒雞腿呀～...

食材：去骨雞腿、雞蛋、醬油、牛番茄、糖、起司片、米飯

手工草莓果醬（減糖）🍓

季節限定的草莓再一個多月就結束囉～要做果醬的草莓🍓買小顆的就可以了，小顆的價格便宜許多哩～自己動手做甜度可以依自己喜好做調整唷～酸...

食材：草莓、白砂糖、檸檬

金棗蛋糕（祝賀早生貴子）

採用家裡栽種的盆景「金棗」，加上「吉祥」的寓意。 作為拜訪朋友的「伴手禮」，常會受到友人歡迎。

食材：糖、森永鬆餅粉、安佳奶油、自製金棗醬（見前次食譜）、鮮奶

手工餅乾-杏仁巧克力/蔓越莓

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、巧克力粉、巧克力、蔓越莓、蘭姆酒、蛋、糖