白鍾元版炸醬年糕

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有別於辣炒年糕 炸醬年糕偏甜鹹的口感和辣炒口味更容易下飯😋 是值得一試的韓國料理喔~

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

一大勺
200g
2-3顆
10g(2/3勺
10g
250ml
兩支
  • 準備以上材料

自製炸醬做法:請看連結影片製作

    準備以上材料 自製炸醬做法:請看連結影片製作

  • 水煮滾之後加入辣醬 砂糖 將自製炸醬攪拌均勻後加入一大勺之後加入年糕放入水煮蛋(這時候嚐醬汁鹹淡)再加入切好的蔥花

    水煮滾之後加入辣醬 砂糖 將自製炸醬攪拌均勻後加入一大勺之後加入年糕放入水煮蛋(這時候嚐醬汁鹹淡)再加入切好的蔥花

  • 如果覺得太乾 可適量加入水
最後加入甜不辣攪拌均勻

    如果覺得太乾 可適量加入水 最後加入甜不辣攪拌均勻

  • 灑上白芝麻裝飾後即可完成

    灑上白芝麻裝飾後即可完成

小撇步

食譜參考至:https://youtu.be/7S9VN54ldnU

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