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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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日曬蕃茄乾好吃微甜,營養豐富。拿來摻在麵包裡風味特殊,加上羅勒更為好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixne...
食材:高筋麵粉、乾燥速發酵母、牛奶、蛋、糖、橄欖油、鹽、日曬風乾蕃茄、caciocavallo起士、大蒜,切碎、新鮮羅勒葉,切碎
外面賣的卡士達麵包,其實我不敢吃...有些真的甜到過頭,自己做的,安心吃!很好吃(滿足)~謝謝Carol老師的卡士達麵包食譜!內餡...
食材:蛋黃、鮮奶、高筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、糖粉、鹽、無鹽奶油、速發酵母、蘭姆酒、香草精、雞蛋
第一次寫食譜,不對的地方請多見諒喔
食材:[A]高筋麵粉、鹽、砂糖、速發酵母、牛奶、無鹽奶油、[B]鮮奶油、煉乳
最近剛拿到「北歐斯堪納維亞半島Piimä酸奶菌」,覺得口感很清新~來取代瑪斯卡彭😋
食材:杯直徑7.5公分杯高4.5公分、消化餅乾、無鹽奶油、自製瑪斯卡彭、自製柚子蜂蜜果醬、草莓、砂糖、藍莓&覆盆莓
首發手做鄉村麵包,以簡單好取得的材料只做美味可口的鄉村麵包,搭配台東達仁鄉小農栽種健康養生的紅藜,讓早餐的營養更加滿點。
食材:熟紅藜、高筋麵粉、紅藜、細砂糖、水、鹽、沙拉油(橄欖油)、酵母
最近天氣很悶熱,正好適合麵包發酵🤣,午后用簡單的材料製作小餐包,健康又沒有太多添加劑,看見麵包發酵的白胖胖的樣子,心情也跟著愉快起...
食材:高筋麵粉、無塩奶油、糖、塩、牛奶、原味優格、水、速發酵母粉
你做了第一次一定会再做,因为太简单了,又很好吃。
食材:中筋面粉、温水、酵母、奶油、黄糖、盐、鸡蛋、蜜糖、芝麻
牛角麵包我家很受歡迎的一款,我自己喜歡原味,家人卻比較喜歡巧克力味,只好一次做兩種口味,任君挑選。
食材:白芝麻、黑芝麻、老麵、蛋液、高筋麵粉、奶油液、速發酵母、鹽、奶粉/無糖可可粉、砂糖、水、全蛋液、無鹽奶油
好久沒使用湯種法來做麵包了。先將小部分麵粉燙過糊化後再加入麵團,提高持水性,讓做出來的麵包組織更柔軟,也延長保濕性~
食材:高筋麵粉、鮮奶或水、低筋麵粉、蛋液、比薩起司絲、蛋、美乃滋、湯種麵糊、海苔粉或乾燥香蔥粉、砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
以前還在吃小麥麵包時,就喜歡歐式麵包那種紮實的口感,以及吃完後的飽足感。所以調整一下配方,製作出口感較接近的無麩質歐式麵包,吃起來...
食材:黃金亞麻籽粉、糙米粉、莧米粉、小米粉、洋車前籽粉、燕麥粉、蛋、椰子油、椰糖、鹽、水、速發酵母
這次利用麵包機的攪拌功能,可以省下不少功夫,來粉絲團看看吧https://m.facebook.com/pigkanakana/
食材:高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、牛奶、蛋、水、奶油
好吃的菠蘿麵包,自己做減少一點外皮的甜味,麵包體加入伯爵茶,增加茶香!變化出不膩口的菠蘿麵包!好吃的麵包與你分享。 Viola料理...
食材:高筋麵粉、糖、奶油、鹽、糖粉、全蛋(混合拌勻)、冰水、杏仁粉、蛋、酵母粉、奶粉、伯爵茶包
濕潤可口、好吃的點心,當成早餐相當豐富營養喔!
食材:高粉、牛奶或水、湯種、肉鬆、奶粉、蔥花、動物性鮮奶油、德國香腸、牛奶、芝麻、全蛋、沙拉醬、糖、高糖酵母、鹽、無鹽奶油
喜歡個頭不大,鹹口味的麵包,當點心,早餐都很合適喔!咬下一口爆出肉汁,麵包外皮Q彈香腸脆口感覺好吃。共12個
食材:高筋麵粉、牛奶、細砂糖、水、酵母粉、無鹽牛油、奶粉、鹽、雞蛋、德國香腸
(4個)喜歡將葡萄乾浸泡在蘭姆酒中,運用在麵包、蛋糕、甜點裏增加香氣,採用原味優格代替部分水分食材,使此款麵包品嚐起來口感軟綿,帶...
食材:高筋、全麥粉、細砂糖、塩、速發、無糖原味優格、冰水、無塩奶油、酒漬葡萄乾
加了鮮奶油的麵包特別鬆軟好吃。鮮奶油不耐久放,開封了就必需儘快用完,做小餐包實是最佳的選擇。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、全蛋液、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油
賣場的這款麵包我超愛,但是買了一陣子之後,怎覺得沒有之前好吃了?只好買預拌粉回來,自己做,還可以自己包喜歡的內餡,外脆內Q的口感,...
食材:預拌粉、芋泥、蛋、牛奶、黑芝麻粒
喜歡起司的朋友,可以參考此款麵包,剛烤出來時…起司味超~超~超級濃烈唷!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、總統牌馬茲瑞拉起司片、速發酵母、博客火腿、起司絲、細砂糖、細黑胡椒、鹽、蛋、水、原味優格、無鹽奶油