黑木耳

白菜滷

簡單的一道家常料理，平常每次都煮一大鍋，隔夜再加熱一樣很好吃，所以這次做的份量很多，但如果是小家庭可以自減量。

食材：大白菜、三層肉（瘦肉）、橄欖油、黑木耳、鹽、紅蘿蔔、鮮雞精、乾香菇、醬油、乾蝦仁、白胡椒粉、蒜頭、白糖

大滷麵

滷麵在台南昔日是文定婚禮的專用料理，又被稱做嫁娶滷麵，因早期婚嫁禮儀之事來往耗時，男方送聘人員深怕誤了時辰而馬不停蹄的趕路，當抵達...

食材：豬肉絲、紅蔥頭切末、蝦米、醬油、扁魚切碎、糖、太白粉、乾香菇切塊、清水或雞高湯、清水、黑木耳切絲、白胡椒粉、紅蘿蔔切丁、白蘿蔔切丁、雞蛋

夏日小菜同樂會─十分鐘上菜─涼拌黑木耳

黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，吃飯時餐桌上多一道美味小菜，能讓今天的菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香...

食材：新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、白芝麻、麻油、砂糖、白醬油、黑醋

日式嫩雞丁炒烏龍麵🥣

食材：洋蔥、青蔥、雞胸肉、泡好乾香菇、黑木耳、蛋、醬油、味琳、鹽、清酒、烏龍麵、胡椒粉

櫻花蝦炒高麗菜【飛利浦智慧萬用電子鍋】

飛利浦智慧萬用電子鍋也可以炒菜喔!以[焗烤時蔬]功能來烹煮，蓋鍋蓋悶一下，高麗菜湯汁飽滿，鮮甜脆口，不開火，一樣可吃到快炒料理。 ...

食材：高麗菜(中)、紅蘿蔔、黑木耳、櫻花蝦、蒜頭、青蔥、鹽

昆布豆腐丸子湯

將豆腐和紅蘿蔔、香菇、木耳、荸薺、黑白芝麻全部攪豁一起再炸過，吃進嘴裡，口中充滿芝麻和香菇的香氣，咀嚼起來又有脆口感（荸薺和木耳的...

食材：板豆腐、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、荸薺、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、熟白芝麻、熟黑芝麻、蔥、青江菜、雞粉、開水

(全素蔬食)紅白蘿蔔食蔬家常咖理

若你常常想著把菜都切一切全部一口氣丟到鍋子裡一起煮，今天你的願望會實現。 因為咖哩是人類最好的朋友(不是貓貓狗狗或金鋼鸚鵡什麼的...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、黑美人菇、皇帝豆、甘藍菜(高麗菜)、木耳、香菜(芫荽)、S&B 純素中辣咖哩塊、孜然粉，可不加

烏龍炒麵

簡單的炒烏龍麵，可以加入很多蔬菜 早上做，中午吃，就不用再蒸過哦！

食材：真空包烏龍麵、里肌肉絲、高麗菜、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、黑木耳絲、醬油

香菇焖鸡爪

鸡爪不仅能补充胶原蛋白，还能强壮骨骼，尤其是用焖出来的鸡爪特别好吃，粘粘糯糯的口感非常棒。

食材：鸡爪(去指)、香菇(泡软)、蚝油、蒜头(拍碎)、生抽、姜、黑酱油、冰糖、胡椒粒、八角花、盐、鸡蛋(煮熟剥壳)、清水、黑木耳(泡软)、辣椒干、香矛

銀耳白木耳山藥排骨湯

🍲抵擋寒流好迎春🍲山藥排骨湯加銀耳，湯頭更濃郁，暖胃湯品也要超養生！

食材：新鮮銀耳、排骨、日本山藥、乾黑木耳、乾香菇、紅棗、薑片、海底椰

麻辣塔香黑木耳雞肉飯．柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣塔香黑木耳雞肉飯」，既能吃到米飯本身伴隨雞汁的樸實風味，也能嚐到雞胸肉的彈牙口感，以及黑木耳、九層塔與蒜頭的調配而成的醬...

食材：生米、雞胸肉、蒜頭、九層塔、紅椒麻辣黑菇醬、醬油、黑胡椒

蔥油拌麵

一次可以輕鬆大量做出炒麵和炒飯的方法。

食材：關廟麵(乾)、新鮮黑木耳、新鮮香菇、甜椒-紅、甜椒-黃、洋蔥、青蔥、蝦米

♡黑木耳炒鳳梨♡

土鳳梨切小塊/老薑切絲/黑木耳切小塊 熱油鍋下少許鹽 先爆老薑 土鳳梨先炒下黑木耳一起 炒鍋前最後加一匙糖（布丁匙）

食材：土鳳梨、老薑、糖、鹽

黑木耳冬瓜露_養生飲品

黑木耳營養價值高，不僅富含膳食纖維和植物性膠原蛋白。加上熱量低，對於控制體重也很有幫助。新鮮黑木耳經過熬煮，沒了生味，還帶有QQ滑...

食材：新鮮黑木耳、桂圓肉(龍眼肉)、紅棗、枸杞、冬瓜茶

焗烤黑木耳蘿蔔糕鑲蛋．柯媽媽の植物燕窩

這道料理的主要特色，就是將蘿蔔糕當成容器，陸續放入雞蛋、黑木耳菇菇醬與乳酪絲，最後再利用烤箱烘烤至自己想要的熟度，烹調作法雖簡易，...

食材：黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)、蘿蔔糕、雞蛋、雙色乳酪絲

紅蘿蔔炒木耳

紅蘿蔔及黑木耳都是很有營養的食材，炒再一起，就又是一道既健康又好吃的菜餚

食材：紅蘿蔔、濕黑木耳、蔥、蒜頭、辣椒、鹽、鰹魚粉

魚香肉絲 (超下飯！😋)

小孩不愛吃飯, 有這道- 脆脆、甜甜、又滿滿肉絲感, 大人、小孩 都愛⭐！

食材：肉絲、荸薺、全蛋液、黑木耳 (市場買15元左右)、醬油、飲用水、蒜頭、太白粉、酒釀、薑、油、香油、青葱(調色)、辣豆瓣醬、辣椒、糖