櫻花蝦炒高麗菜【飛利浦智慧萬用電子鍋】
描述
飛利浦智慧萬用電子鍋也可以炒菜喔!以[焗烤時蔬]功能來烹煮，蓋鍋蓋悶一下，高麗菜湯汁飽滿，鮮甜脆口，不開火，一樣可吃到快炒料理。
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1.準備食材，並清理與清洗。
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2.紅蘿蔔切片或粗絲，黑木耳與高麗菜切塊狀，青蔥切段，蒜頭切片。
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3.將萬用鍋電源插上，將{開蓋旋柄} 轉至 {開}，及 {蒸氣閥} 轉至 {無水烹調}。
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4.選擇面板{無水烹調} 按至{焗烤時蔬} 模式(預設3分鐘，按{時長} 鍵，再按{分}鍵，增加分鐘數至10分鐘，按{開始烹飪}。
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5.在內鍋加入2茶匙的油。
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6.放入櫻花蝦拌炒出香氣，取一半起來。
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7.加入蒜頭與紅蘿蔔炒香。
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8.再加入高麗菜與木耳拌炒一下，再加少許的水，蓋鍋蓋悶煮，其中可一次開蓋翻拌一下。
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9.續悶煮至高麗菜熟成，再加入蔥綠與鹽調味。 (完成烹煮後會跳至{保溫}模式，若不續烹調，即可按 {保溫/取消}鍵，關閉電源，拔出插頭)。
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10.起鍋盛盤，再撒上步驟6.櫻花蝦即完成。
小撇步
1.本次所使用的萬用鍋是:飛利浦:智慧萬用電子鍋-型號:DH2140。
