麻

超簡單麻辣開胃好涼菜~『椒麻涼拌金針』

-品樂菇@菇菇專賣店- 食欲不振嗎? 吃下這道包開胃!!!! 『椒麻涼拌金針』 應該不用5分鐘就搞定了 椒麻可以做好多料理，學會...

食材：金針菇、辣椒末、蔥花、辣油、蒜末、薄鹽醬油、醋、花椒粉、香油

烤麻糬

中秋節烤肉少一味嗎？不妨加個烤麻糬，可以蘸醬油吃鹹的，也可以撒上花生粉或是巧克力醬做成甜的，一起來烤麻糬吧！

食材：糯米粉、水、砂糖、油、花生粉、醬油、味醂

原民風味-原式麻糬

食材：圓糯米、麵粉

露營好夥伴-鮮筍排骨湯+剝皮辣椒雞球

大暑過後，準備上山避暑去了嗎??? 〈大古美味食堂〉提醒您~ 避暑也是要吃好料的喔!! 大古露營鍋絕妙雙拼料理-鮮筍排骨湯+剝皮辣...

食材：板豆腐、去骨雞腿排、蒜末、剝皮辣椒、糖、醬油、蔥花、剝皮辣椒水、醬油膏、排骨、辣椒末、太白粉、麻竹筍、薑片、米酒、鹽

蕃茄蔥燒牛肉麵（紅蘿蔔版）

甜～辣～麻香。 不太喜歡辣油，利用了紅蘿蔔染色，也好吃唷

食材：有機奇亞籽麵、牛肉、花椒（麻）、有機蛋、牛蕃茄（甜）、麻油、紅蘿蔔、醬油、牛肉乾、白胡椒、水或高湯、米酒、辣椒、辣椒粉

椰絲紅豆麻吉

作一口酥，有烏豆沙也有麻吉，留了一部分，換個愛吃的小點心，將烏豆沙包在麻吉裡，裹上椰子絲，麻吉軟Q、烏豆沙綿細，吃得滿嘴椰香，現成...

食材：麻吉、烏豆沙、椰子 絲

消暑無國界彩蔬義大利冷麵

高溫飆破36度，完全吃不下飯嗎？您需要辣味消暑涼拌麵配上五彩蔬食，「五仁辣麻果油」全手工製造，如需更多創意吃法，到我們粉絲頁按讚看...

食材：有機全麥義大利麵、雞胸肉、五仁辣麻果油、蛋、醬油、小黃瓜、檸檬汁、紅蘿蔔、蒜泥、木耳、水、豆芽菜、碗豆苗、橄欖油、鹽

起士麻糬可樂餅

蔬菜滿點又Q的可樂餅，點心或正餐都很適合喔！

食材：牛絞肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、油、綜合胡椒鹽、蛋、麵粉、麵包粉、高麗菜、日式年糕、起士片

涼拌香麻雞胗

悶熱的夏天常讓人食慾不振，涼拌雞胗是一道很好的開胃料理，適合初學者，同時也是好吃的開胃菜和下酒菜喔!

食材：雞胗、糖、蔥末、蒜末、辣椒、醬油膏、香油、花椒油

鮮奶泥/鮮奶麻糬

在網路上看到這個食譜很心動，一定要分享給喜歡吃麻糬卻對糯米不好消化的朋友^^ 參考琳達的烘焙日記

食材：牛奶、奶粉、糖、日本太白粉、玉米粉、地瓜粉

泰式椒麻雞

泰式椒麻醬是靈魂，把醬汁做好，剩下的就簡單啦😆

食材：雞胸/去骨雞腿、香菜、蒜頭、辣椒、魚露、檸檬汁、糖、花椒粉、醬油、黑胡椒粉、鹽巴、水

♡Q心地瓜餅♡

想吃地瓜球，卻又覺得地瓜球太單調嗎？ 這次的食譜是地瓜球的小延伸！ 裡面的餡料可以隨自己喜好加入♥ 我示範的食譜是加入起司絲...

食材：起司絲、黑糖麻糬、地瓜、糯米粉、水

麻糬鬆餅

現在最夯的麻糬鬆餅，自己動手做，享受下午茶時光～

食材：茶家鬆餅粉、鮮奶、雞蛋、食用油、烤不爆麻糬、楓糖漿

牛奶吐司麻糬(免糯米免出力)

用吐司就能簡單做出 外酥內軟 花生香氣四溢的 好吃麻糬哦 簡單方便 好吃甜點在家自己做!

食材：厚片吐司、牛奶、太白粉、花生粉、棉糖(或用細砂糖)

免揉~綜合麻香歐式麵包

最近愛上歐式麵包，它的香氣迷人，口感又讚，外脆內軟Q，越嚼越香甜，這種操作簡單又方便，真是適量懶人來製作。

食材：高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉、黑芝麻、白芝麻、亞麻仁籽、水

美味香辣麻甜甜豬肋排-GR#31

來自Gordon Ramsay的食譜，吃了之後驚為天人😇！不愧為米其林大廚啊，跪拜！！！ 香辣麻的豬肋排，加上甜甜的蜂蜜，超配飯！

食材：豬肋排、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、薑、辣椒🌶️、花椒粉、五香粉、蜂蜜、醬油、鳳梨醋、米酒、高湯、檸檬皮屑（裝飾）

椒麻雞

第一次嘗試泰國料理「椒麻雞」，在餐廳熱門的料理也能自己做。酸酸辣辣的醬汁，一口接一口。

食材：去骨雞腿、高麗菜、花生、太白粉、米酒、醬油、胡椒粉、香油、花椒粒、水、糖、白醋、檸檬汁、白芝麻、香菜、蒜泥