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火鍋雙醬
飄香筆記冬天是吃火鍋的季節, 當然也少不了沾醬囉! 除了傳統的沙茶沾醬, 還有口味偏向日式的味噌芝麻沾醬, 不同的醬料更能帶出火鍋食材的美...
食材：沙茶醬、醬油、白味噌、白醋、白芝麻醬、楓糖、麻油/香油、烏醋、白開水、青蔥 (切成蔥花)、熱開水、花生粉 (也可不加)、辣油、白芝麻粒 (也可不加)
麻油
559 道食譜使用食材「香油」
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「麻油」的零失敗食譜
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麻油腰子麵線『五木麵條』
勝小廚 OD阿母說好久沒吃麻油腰子麵線 剛好下雨天 天氣涼涼的 就來煮一鍋討好阿母一下^^ 豬腰子含有豐富的蛋白質及維生素.鈣.磷.鐵等營養,...
食材：豬腰子、香油、老薑、麻油、米酒、枸杞、鹽巴
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薑汁燒肉
Erin Chen薑汁燒肉，配上熱熱的白飯，牛五花鹹中帶甜，肉質Q嫩彈口，就連白飯也變得香甜可口，對我來說是簡單又單純的美味。
食材：牛五花、蔥、淬釀醬油露、薑、糖、酒、麻油/香油
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蘑菇燴白菜
飄香筆記這道菜帶著一種"西菜中做"的概念, 把奶油燉白菜改為中式口味. 雖然跟開陽白菜有點像, 但口味卻是大大的不同, 清脆的白菜配上醬燒...
食材：大白菜、蘑菇 (切片)、醬油、培根 (切絲)、米酒、青蔥 (切段)、楓糖、薑、鹽、大蒜 (拍碎)、水、乾辣椒 (切段)、白胡椒、烏醋、麻油/香油、太白粉
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海鮮粉絲煲
飄香筆記用大蝦仁搭配鮮干貝和蟹肉棒來做這道海鮮粉絲煲, 烹飪方法十分簡單, 成品既漂亮又美味, 是年節宴客時有面子又有裡子的省時料理! ...
食材：大蝦仁、鮮干貝、醬油、蟹肉棒 (對半切)、蠔油、粉絲、米酒、青蔥 (切成蔥花)、鹽、大蒜 (切成末)、楓糖、薑 (切成末)、白胡椒粉、蝦高湯 (約2杯)、麻油/香油、辣油 (也可不加)
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【菲妮小廚】令人唾唌的三杯雞
菲妮小廚連續低溫的日子終於結束，難得的豔陽天，回家探望菲爸菲媽👫，順便和溫暖的陽光☀約會！今天算我有口福可以嚐到菲媽的首發菜色，笑杯、聖杯...
食材：雞腿(小)、薑片、蠔油、蒜頭、米酒、九層塔、糖、紅辣椒、麻油、香油
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蘿蔔絲餅
飄香筆記這個作法是依照"郭主義師傅-蘿蔔絲餅"的食譜微調而來, 外有香脆麵皮, 內有清甜蘿蔔, 再加上Q軟餡餅的口感, 直接吃或沾甜辣醬一...
食材：中筋麵粉、鹽、白蘿蔔、無鋁泡打粉 (也可不加)、烤培根 (捏成碎片)、熱水、青蔥 (切成蔥花)、冷水、蔬菜油、糖、麻油/香油、白胡椒
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沙茶牛滷白菜
飄香筆記這道營養滿分的料理充滿著沙茶香, 牛肉有嚼勁卻不乾硬, 滷的軟爛入味的大白菜更增加了整道菜的清爽度, 有肉有菜有風味, 是一鍋料理...
食材：去骨牛肋條、甜洋蔥 (切絲)、醬油、紅蘿蔔片、醬油膏、沙茶醬、薑、豆瓣醬、烏醋、八角、蕃茄醬、麻油/香油、桂皮、米酒、大白菜 (切成一口大小)、鹽、楓糖
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台式三杯雞
anita入味的雞肉帶著黏稠鹹甜醬汁→這味道銷魂又下飯；煸香的薑味、香醇的麻油味及充滿香氣的九層塔，拌著一口嫩汁的雞腿肉再配大口白飯，滋味真...
食材：去骨雞腿肉、薑、麻油、蒜、香油、辣椒、醬油、青蔥、米酒、九層塔、冰糖
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【DUDU】麻油腰子麵線-參考阿基師食譜
杜小侑冷冷的冬天，最適合來碗暖暖的麻油腰子~ 補補身子^^
食材：腰子、老薑、枸杞、麵線、麻油、米酒、香油
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海陸雙鮮- 特製峽谷快炒
飄香筆記把章魚換成花枝圈也一樣好吃的"特製峽谷快炒"! 這道料理有滑嫩的雞肉和鮮美的花枝, 醬汁帶著一點辣味十分下飯, 也很適合帶便當. ...
食材：雞胸/雞腿肉 (切小塊)、花枝圈、韓式烤肉醬、菠菜葉 (也可不加)、韓式辣椒醬、醬油、甜洋蔥 (切絲)、米酒、青蔥 (切段)、太白粉、鹽、大蒜、楓糖、白芝麻粒 (也可不用)、麻油/香油
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紫米珍珠丸子 -大同電鍋版
飄香筆記用大同電鍋所蒸出來的珍珠丸, 含水量較高, 所以糯米的口感偏軟, 也能保持肉丸子的水嫩度, 重點是免顧火, 一鍵搞定, 試試看吧!...
食材：長糯米、紫米、米酒、豬絞肉 (1盒)、醬油、青蔥 (切成蔥花)、醬油膏、油蔥酥 (也可不加)、鹽、糖、薑粉、白胡椒粉、雞蛋、麻油/香油、馬鈴薯粉/日式麵包粉、水
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蔥爆豬肉
Piki 廚房10分鐘簡單上菜，宜下飯、下酒，三五好友聚會輕鬆上菜囉。
食材：三層肉、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、米酒、醬油膏、香油或麻油
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（銅鍋料理）三杯杏鮑菇
王心慈三杯就是 米酒-醬油-麻油 沒想到玉米筍加進去 味道也超棒der 利用導熱快速的銅鍋做收汁的動作 很快的這道料理就完成了 超好吃的
食材：蔥、蒜、玉米筍、辣椒、杏鮑菇、麻油、薑、九層塔、香油、米酒、蠔油、冰糖
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招財進寶韭菜餃
陳微醺當令蔬菜，在這不冷不熱的天氣配上特調醬料，當主餐或點心都剛剛好
食材：水餃皮、韭菜、豬絞肉、冬粉、鹽巴、麻油或香油、薑末、米酒、醬油膏、胡椒粉（個人喜歡胡椒味）
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茴香水餃［福壽純芝麻油玩料理］
靖潔的日常烹調😋茴香菜常見的煮法就是麻油薑炒蛋。包水餃也很美味哦😋
食材：絞肉、茴香、餃子皮、薑末、青蔥、醬油膏、香油或麻油、蓮藕粉、鹽
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麻油大閘蟹【牧牛湖大閘蟹】
蘋果家的鮮果百匯天氣越來越涼了起來....來點溫補是不錯的選擇!大閘蟹正是肥美之時，除了蒸來吃以外也可以選擇這樣的料理作法!大閘蟹屬性寒氣，黑麻油...
食材：大閘蟹、薑末、蒜末、蔥花、辣椒(不吃辣可免)、香油、黑麻油、紫蘇、高粱(米酒也可)量米杯、開水(量米杯)、味霖、鹽
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雞腿版 鹽酥雞
🍳Sunny愛料理🍽自己做的炸物吃得很安心～
食材：去骨雞腿、太白粉、低筋麵粉、醬油、鹽、鰹魚淡醬油、香油（或麻油）、白胡椒粉
