麻油

義大利麵

食材：去骨雞腿肉、薑片、蒜頭、九層塔、義大利麵、麻油、蠔油、米酒、香油、牛奶、辣椒（不吃辣可不加）

不辣版韓式馬鈴薯排骨湯 【WMF快力鍋】

多年前第一次聽到/看到韓國餐廳有一道著名料理-馬鈴薯排骨湯時就非常吸引我。加上留學韓國的朋友大力推薦，一直很想在家裡試煮看看。現在...

食材：豬脊椎骨(或梅花骨)、馬鈴薯、洋蔥、小白菜、紅蘿蔔、韓國味增(大醬)、金針菇、蒜頭、青蔥、雪白菇(或其他任何喜歡的菇類)、薑片、粗粒黑胡椒粉、韓國麻油(或香油)、米酒

鮮肉餡餅

煎好的餅皮又Q又香, 軟硬適中, 再加上多汁的肉餡, 讓人讚不絕口!! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://n...

食材：中筋麵粉 250克,、熱水(約70度)、豬絞肉、冷水、市售脫水韭菜/ 新鮮蔥花、鹽 (也可不加)、蠔油、醬油膏、薑粉、白胡椒粉、楓糖/糖、米酒、冷開水、麻油/香油、玉米粉 (也可不加)

雪菜炒肉絲

帶一點苦味的雪菜和豬肉絲很搭, 而用味噌取代黃豆醬使湯汁變的細緻, 是道清爽健康的美味料理! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!...

食材：切碎的雪菜 (1包)、豬肉絲、醬油、大蒜、米酒、辣椒、麻油/香油、鹽、水、白味噌/黃豆醬、楓糖/糖、白胡椒粉

三杯米血糕~一鍋十分鐘上菜

米血糕是每次到台式小吃店時必點小菜，只是外出吃總是料少吃不過癮啊！而且還常常是水煮淋醬油膏，今天冰箱裡的存糧幾乎空了，只翻出冷凍食...

食材：米血糕、西芹切片、豆腐切塊冷凍（或凍豆腐）、辣椒、紅蔥頭切片、蒜頭一開四、薑切片、醬油、蠔油、米酒、香油、麻油、糖、九層塔

餃餃者韓式部隊鍋

大家熟知的韓式部隊鍋，再加碼派出特種部隊濃郁泡菜起司餃，一口咬下泡菜、豬肉、起司的完美結合，帶著起司香氣的肉汁在口中奔流！再配上一...

食材：水餃皮、洋蔥、絞肉、蒜頭、泡菜(擠掉湯汁後)、韓式辣醬、香菇、香油、醬油、蔥、卡夫原味起司片、韓式麻油(香油)、紅蘿蔔、高麗菜、豆腐、泡菜、韓式午餐肉、德式脆皮腸、韓式拉麵

菜乾煎餅- 農夫的點心

用菜乾煎出的餅帶有鹹香, 還能品嘗到脆口的高麗菜, 簡單且美味. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note...

食材：高麗菜乾、水 (1杯)、韓式煎餅粉、青蔥 (切成蔥花)、冰水、雞蛋、鹽、糖、白胡椒粉、薑粉、麻油/香油

暖呼呼麻油雞火鍋

食材：薑、雞腿肉切塊、辣豆腐乳、紅棗、醬油、麻油、蒜頭、鹽、辣椒、隨喜火鍋料、香菜、酒、香油

鮮肉包（8個）

第一次做包子，老實說不難，只是蠻費工、蠻費時！ 雖然包的不是很美，但味道很好！

食材：絞肉、水、中筋麵粉、蔥、薑、糖、麻油或香油、鹽、油、白胡椒粉、酵母粉

三杯田雞

快炒必備下酒菜

食材：田雞、九層塔、薑片、蒜片、辣椒、蠔油、醬油、味霖、米酒、麻油、糖、香油

烤蔥肉包子

這款包子在內餡添加了玉米粉鎖住肉汁, 雖說是用烤的, 卻是皮軟餡香, 一點兒也不輸給白拋拋的蒸包子, 還多了一股烤糖水的香氣, 充...

食材：中筋麵粉、鹽、豬絞肉 1盒、速發酵母 1 包、青蔥 (切成蔥花)、楓糖、醬油、水、水 1 杯,、醬油膏、蔬菜油、白芝麻粒、味霖/楓糖、米酒、薑粉、白胡椒粉、麻油/香油、玉米粉

魚香茄子-烤箱版

用烤箱烤茄子大大減少了用油量, 也讓整道料理的口感清爽了許多, 健康下飯, 帶便當也很合適. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!...

食材：茄子、豬絞肉、豆瓣醬、大蒜 (切碎)、薑粉、白醋、青蔥 (切成蔥花)、米酒、麻油/香油、醬油、鹽、楓糖

榨菜肉絲拌麵

這一道有家鄉味的料理其實非常簡單, (不含醃肉的時間)大約30分鐘便可完成, 煮上自己喜歡的麵條, 燙個青菜, 加顆雞蛋, 就是美...

食材：豬肉絲、即食榨菜絲 (3包)、醬油、青蔥 (切成蔥花)、米酒、麻油/香油、鹽、水、楓糖/糖、油蔥酥、白胡椒粉

香菇燒賣餡

使用香菇水調製的肉餡, 帶有清香, 煮熟後更是香味四溢, 吃來一點兒也不油膩! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https...

食材：豬絞肉 (1盒)、蝦仁、醬油、市售脫水韭菜末、鹽、香菇 (泡軟)、糖、白胡椒粉、玉米粉、米酒、麻油/香油、香菇水

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐是涼拌小菜的選擇之一, 將所有食材搗碎與醬汁混合在一起, Q彈皮蛋與滑嫩豆腐的雙重口感, 令人回味. *歡迎到"飄香筆記...

食材：無鉛皮蛋、豆腐、醬油、青蔥 (切成蔥花, 也可不加)、醬油膏、柴魚片 (1 小包)、楓糖、麻油/香油

蒜香豬排

帶著蒜味與酥香的豬排，熱熱的品嚐更酥嫩多汁，當零嘴點心或是菜餚丶豬排飯都很棒！ 歡迎您來逛逛喔～ https://www.fa...

食材：豬排(豬里肌肉)、地瓜粉、蒜頭、醬油、米酒、糖、檸檬汁或金桔汁或醋、太白粉(玉米粉)、麻油(香油)

蠔油雞絲炒芥蘭

打開冰箱，發現還有剩餘的雞胸肉和羽衣甘藍(kale- 我總說這是美國人的芥藍菜)，便突發奇想地將這些食材搭在一起，沒想到，雞肉與芥...

食材：熟的雞胸肉 (剝成絲)、紅蘿蔔絲、醬油、羽衣甘藍（Kale）、蠔油、大蒜 (拍碎)、米酒、鹽、楓糖、水、麻油/香油