麻油菇

三杯豬腳+豬尾巴

台灣經典三杯口味，用來做豬腳和豬尾巴也好合適，豬腳和尾巴，油油亮亮，香氣撲鼻，軟Q好吃！實在太美味~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：豬前腳、豬尾巴、黑麻油、杏鮑菇、醬油、薑、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、冰糖、蔥、醬油膏（最後放）、九層塔

莞爆三杯鮑魚菇

祝聖誕節快樂！因為要工作和昨天親契出殯好像沒時間做甜點，正餐煮菜吧！上次買鮑魚菇涼拌後剩下後沒做但冰箱發現這不易保存，所以昨天把鮑...

食材：鮑魚菇、香菜、醬油、薑絲、糖、紅蔥頭切片、米酒、辣椒切片、蔥白段、麻油

薑母鴨

臺灣有一個習俗，就是在「立冬」這一天有「補冬」的習俗，經過一整年的辛勞，歷經寒暑，體力漸漸衰退，須多加進補以恢復元氣，街頭的羊肉爐...

食材：鴨、薑、麻油、高麗菜、米酒、凍豆腐、水、美白菇、米血、貢丸

［生酮飲食/低醣飲食］黃耆補氣雞湯

食材：土雞腿切塊、杏鮑菇切片、老薑、米酒、紅棗、黃耆、枸杞、麻油

味增咖哩溫沙拉

可以吃很多羽衣甘藍又不覺得粗硬的方法！其他食材也都是可以備好放在冰箱方便組裝的一道健康食譜

食材：羽衣甘藍、雞胸肉、味增、菇類、咖哩粉、糙米或蔾麥、熱水、酪梨、麻油、無加鹽綜合堅果、鹽

三杯米血杏鮑菇【蒸魚醬油】

Q彈的杏鮑菇與軟嫩的米血非常合拍，搭配九層塔與辣椒增添香氣，經典的三杯風味非常下飯，深受大人小孩喜愛！

食材：杏鮑菇、米血、李錦記蒸魚醬油、九層塔、蒜頭、薑、辣椒、麻油、米酒、糖、鹽、胡椒粉

菇菇麻油雞湯 - 好菇道營養料理

雞肉汆燙後煎香, 可去腥; 雞胸肉挑出, 縮短烹煮時間保留鮮甜不柴; 其它部位燉煮軟透後, 再放入鴻喜菇增添口感層次~ 迷人麻油香...

食材：半隻雞、好菇道 鴻喜菇、紅棗、老薑、麻油、米酒、清水

麻油杏鮑菇

冬天進補一定少不少的麻油料理，用杏鮑菇食材來煮出香氣四溢的美味佳餚哦!

食材：杏鮑菇、老薑、麻油、枸杞、米酒、青蔥、鹽

麻油時蔬蛋炒飯

冷冷的天氣，用麻油暖暖身體，也能清冰箱喔！

食材：冰過的剩飯、高麗菜絲、玉米筍、鴻禧菇、雞蛋、薑絲、麻油、醬油

三杯雞

食材：切塊仿土雞、杏鮑菇、玉米筍、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、麻油、酒、蔥段、冰糖

鮮菇滑蛋厚切鯛魚排

厚切，就會讓人直接連想到牛排，豬排的料理，讓人無法想像的是用於魚排，入口即化的口感，更加使人耳目一新，再加上紅姬菇及滑蛋的脆嫰的絕...

食材：台灣鯛背肉、紅姬菇、料理米酒、青花菜、胡椒粉、麵粉、洋蔥、鹽、蛋、水、麵包粉、醬油、柴魚片、糖、蔥、米酒、鰹魚粉、麻油、柴魚

三杯皮蛋米血杏鮑菇🍃

香Q的米血、多汁的杏鮑菇、富有香氣的皮蛋，利用三杯的料理方式讓食材包覆著滿滿的麻油米酒與九層塔香氣，真是讓人胃口大開😋😋😋

食材：杏鮑菇、米血(一包）、蠔油2大匙、九層塔（一包）、醬油2大匙、胡蘿蔔🥕、糖1大匙、蒜頭🧄（6-8瓣）、米酒、薑、麻油2大匙、香油1大匙

香辣小菇獨處醬（素食可食）

香辣小菇獨處醬是ching神來一筆的想法，製作出來時居大受歡迎，所以特地跟大家分享，透過小火的熬煮，將舞菇的水份逼出來，吃進麻油和...

食材：好菇道-舞菇、麻油、紅辣椒-不辣、紅辣椒-辣、砂糖、鹽巴、醬油

芹香鴨片杏鮑菇

鴨胸去皮之後，減少油脂量，保有鴨肉的香氣

食材：鴨胸肉、芹菜、行天宮秘製杏鮑菇、醬油膏、米酒、薑絲、麻油

麻油雞飯

菜編胃不好，糯米飯都不敢碰， 所以以白米代替糯米，哇塞，一開鍋 香噴噴的就讓我吃了兩碗飯，說好的控制體重都忘了😂😂大家一起暖暖身唷

食材：去骨雞腿（八兩）、薑、杏鮑菇、白米、米酒、枸杞、麻油、鹽

麻油炒肉片

簡單又下飯

食材：梅花豬肉片、生薑、杏鮑菇、米酒、麻油、鹽巴、醬油、太白粉

麻油土豆杏飽菇

記得幾年前,在外子的阿姨家吃到這道菜覺得很脆口,細問之下,才知道原來土豆是馬鈴薯,用麻油下去炒,別有一番風味,也很下飯!

食材：馬鈴薯、杏飽菇、福壽純芝麻油、豬絞肉、塩巴、薑片、米酒