麻油杏鮑菇
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1 將杏鮑菇斜切片，老薑切片，枸杞泡水洗淨瀝乾，青蔥斜切備用。 -
2 熱鍋加入2匙的麻油，以小火把薑片煸香。
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3 放入杏鮑菇以中火炒約3分鐘。
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4 加入米酒及適量的鹽。
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5 放入枸杞拌炒一下。
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6 加入蔥段後關火。
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7 香氣四溢的麻油杏鮑菇就完成了哦!
小撇步
杏鮑菇在拌炒的時候會生水，所以不需額外再加入水份了哦!
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