Egg Lin 1 食譜 3 粉絲 追蹤 麻油炒肉片 描述 簡單又下飯 62 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 梅花豬肉片 約120元 生薑 一塊 杏鮑菇 一份 米酒 適量 麻油 適量 鹽巴 少量 醬油 適量 太白粉 少量 步驟 豬肉切片 杏鮑菇切片 生薑切片 開火後下麻油(鍋子不要太燙),然後爆香薑片 倒入肉片,炒至肉片表面變色再加米酒 加入杏鮑菇,還有醬油跟水 稍微讓他收汁,熟了就可以上桌囉~ 小撇步 豬肉先用一點太白粉抓醃,煮出來肉片會滑嫩滑嫩 6,209 瀏覽 2019/09/17 發表