麵粉水

古早味蛋糕

食材：低筋麵粉、牛奶或水、蛋白、食用油or奶油+食用油、檸檬汁、蜂蜜、細砂糖、香草精、蛋黃、奶粉

烤芝麻饅頭

烤饅頭是另一種風味呢！

食材：中筋麵粉、水、無鹽奶油、鹽巴、芝麻粉、砂糖、植物油、酵母

香料電鍋麵包（馬告電子鍋麵包）

全素馬告電子鍋麵包，另類的一鍋到底料理。透過電子鍋烘焙的麵包同時擁有類似饅頭鬆軟、富有彈性的口感，以及烤箱烘焙麵包的香氣以及嚼勁。...

食材：高筋麵粉、水、酵母、植物油、馬告（可省略）

寶寶食譜|奶香小油條(烤箱版)

油條不用炸的就不是油條了 但這是給寶寶吃的，所以只有外型像噢😂

食材：雞蛋、中筋麵粉、酵母、鹽、糖、牛奶/配方奶/水、植物油

洋蔥歐式麵包

以前吃過一款加入洋蔥的法式麵包，覺得很好吃。今天試著把洋蔥加到歐式麵包裡，效果一級棒。麵糰加入黃芥末醬，可以讓麵包呈現金黃色的樣子...

食材：洋蔥、奶油、高筋麵粉、黑胡椒、全麥麵粉、鹽、酵母、黃芥末、比薩乳酪、亞麻仁籽（用50克熱水浸泡）、水

卡士達蘋果派｜派皮詳細教學 雙內餡超滿足

【Tina老師_甜點出爐囉！】 雙餡讓經典的蘋果派更滿足了， 而派皮用則用酥皮方式來做， 讓口感更佳酥脆有層次。 本次食譜有詳盡卡...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、香草籽、蘋果(去皮去籽)、冷水、蛋黃、檸檬汁、8吋菊花派盤、鹽、糖、水

天婦羅秋葵

很少在在市場看到秋葵 有看到的話會先買起來， 當配菜非常營養， 而且可以顧胃！ 之前會用削皮刀把秋葵前端削掉 後來看的日劇裡面是直...

食材：秋葵、低筋麵粉、油、水、雞蛋（也可不加）、鹽巴

鮮奶油泡芙｜完美泡芙這樣做 泡芙成功關鍵

【Tina老師_甜點出爐囉！】 泡芙是一種簡易好吃又多變的點心， 而且剛出爐的泡芙超美味， 只要掌握好泡芙製作的關鍵原理， 就能大...

食材：低筋麵粉、奶油、鮮奶油、鹽、香草籽、蛋、糖、水

玉米筍香腸雙蔥佛卡夏

成長不是他人看見才是成長； 進步也不是他人肯定才是進步。～兒子自詡，這是他的名言。 每遇挫折不如意，總是鼓勵孩子，過程勝於結果。...

食材：水、橄欖油、番茄紅醬、高筋麵粉、炒熟洋蔥絲、鹽、德式香腸片、帕馬森乳酪粉、熟玉米筍、義式香料、青蔥末、速發酵母、乳酪絲、帕馬森起司粉

軟Q蚵仔煎

軟Q的粉漿皮，但是油煎的部份還是會有微微脆脆的。 一份蚵仔可以放8-10顆，是外面的兩倍份量! 青菜可以挑自己喜歡的，海山醬的甜度...

食材：東石蚵仔、蛋、味噌、油、開水、太白粉、甜辣醬、樹薯粉、番茄醬、細砂糖、低筋麵粉、鹽、白胡椒

韭菜盒子

在家自己做麵食

食材：中筋麵粉、溫熱水、韭菜、常溫水、冬粉、鹽、雞蛋、糖、醬油膏、雞精粉、油、香油/芝麻油

蘿蔔絲酥餅

蘿蔔絲酥餅趁熱享用最好吃!一口咬下可以吃到香酥的外皮和鮮甜的蘿蔔餡，真是滿足。

食材：白蘿蔔、鹽、中筋麵粉、白胡椒粉、水、植物油或豬油

芝麻蔥燒餅（發麵）

Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的發麵芝麻蔥燒餅。麵糰本身無油無糖，您可以選擇自己喜歡的餡料，製作各式不同的鹹甜發麵燒餅。

食材：高筋麵粉、水、蔥花、酵母、芝麻油、芝麻、鹽、黑胡椒碎

紅豆甜麵包

一起來做紅豆甜麵包ㄅ

食材：奶粉、糖、鹽、水、蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、奶油

椰欖型麵包

好吃

食材：奶粉、糖、水、鹽、蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、奶油

荷葉餅夾青椒肉絲

這道荷葉餅夾青椒肉絲超簡單，荷葉餅揉揉蒸蒸就好，青椒肉絲快速炒炒就完成！兩者搭配，柔軟的餅和鮮嫩的肉絲，簡單卻超好吃！還可以隨心加...

食材：水、速發酵母、豬里肌肉（切絲）、細砂糖、蛋白、中筋麵粉、鹽、植物油、姜末、太白粉、青椒（切絲）、紅椒（切絲）、大蒜（切片）、醬油

【長型餐包】日本KNEADER 發酵箱

自製基本款麵包~ 餐包 材料簡單, 造型簡單, 依喜好做成圓型長型. 可選擇包不同的內餡, 甜的鹹的可任意變化. 作為早餐下午...

食材：高筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽、橄欖油、水