麵包點心

蛋白吐司(中種法)

每次做完月餅，蛋白都會剩一堆，可以先將其冷凍，待蛋白數量夠了，就來做蛋白吐司。上次Judy也分享過蛋白吐司的做法，但是是利用低溫冷...

食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋白、12兩吐司模、速發酵母、白醋、細砂糖、鹽、發酵奶油

可愛滿點《龍貓手撕麵包》親手做耶誕禮物吧

會讓人驚喜、眼睛一亮的《龍貓手撕餐包》和我一起來～親手做耶誕禮物吧。我使用的模是23*23cm不沾的正方型模哦，若會沾請鋪烘焙紙哦...

食材：高筋麵粉、牛奶、低筋、砂糖、水、白巧克力、鹽巴、黑巧克力、奶油、造型糖珠、乾酵母、糖粉、溫水(約30度)

親子廚房❤️馬鈴薯起司球

親子廚房❤️ 孩子超愛的馬鈴薯加上濃濃起司 簡單操作的秒殺料理誕生！ 如果小孩喜歡玩黏土 一定會愛上親子共廚哦🥰

食材：馬鈴薯、起司、低筋麵粉、鹽、雞蛋、低筋麵粉(可增減)、麵包粉

巧克力醬千層星星花麵包

將小朋友最愛的巧克力醬塗抹在層層麵皮上，整型成美麗星星花麵包 ヽ(○´∀`)ﾉ♪

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、細砂糖、蛋液、鹽、鮮奶或無糖豆漿或水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

鮪魚乳酪麵包

超濃郁起士風味的麵包，鹹香的風味，引發食慾！表面再加上起士片，經過加熱後會有牽絲的效果！真的讓起士控無法招架啊！

食材：高筋麵粉、水、鮪魚罐頭、溫水(泡酵母粉用）、奶油乳酪、無糖優格、蜂蜜、糖、芥末子醬、鹽、義式香料、酵母粉、黑胡椒、奶油、起士片

海鹽奶油卷&肉桂黑糖卷一美味早餐

單純的奶油與海鹽:香甜的黑糖與肉桂。 早晨時間泡杯咖啡或茶加上美味的麵包，有甜有鹹，完美搭配，幸福就這麼簡單。

食材：高筋麵粉、牛奶或豆乳(製作時使用豆乳)、蛋液、全蛋、裝飾用海鹽、糖、海鹽、酵母、無鹽動物奶油、黑糖、肉桂粉、植物油(製作時使用葡萄籽油)

麵包12---麵包機做玉米火腿麵包

今天在網路上，看到一個土式家庭麵包的做法，就想來給他試一試，結果也發的很好，原本的食譜裡餡料是起司口味，我把它改成玉米火腿，試著把...

食材：溫牛奶、細白糖、蛋黃、鹽、酵母粉、室溫奶油、蛋白、多用途麵粉

照燒漢堡排(便當菜)

食材：豬絞肉、麵包粉、味醂、洋蔥末、醬油、塩、酒、蛋、粗粒黑胡椒粉、水、大白粉

果乾花型麵包

麵包體Q彈、果乾酸甜，相當好吃的一款麵包， 製做也超簡單哦! 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.f...

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、蛋1顆+鮮奶、全蛋液、細砂糖、發酵奶油、鹽、綜合果乾

牛奶乾酪麵包

牛奶和鹹香的乾酪非常對味哦

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、老麵、上白糖、鹽、蛋、牛奶、無鹽奶油、貝爾佩斯乾酪、一般酵母、裝飾蛋液、裝飾杏仁片

零失敗的日本超人氣鹽奶油麵包卷

滿是奶油跟鹽散發的烘培香氣，Q彈有咬勁的麵包，是很好的開胃餐前麵包或是野餐良品唷！ 完整食譜請點http://travelerli...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、含鹽奶油、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶、酵母

T fal 蒜香蜜汁雞翅甜椒麵包

食材：雞翅、蒜、彩椒、吐司麵包、黑白芝麻

免炸義式帕瑪森烤豬排（全烤箱無油煙）

🐷連切都不用的低脂主菜🇮🇹 豬肉部分使用相對低脂的豬里肌，捨棄油炸改以現成的麵包粉偽裝酥脆口感，就能避免攝取過多熱量，全程只需以香...

食材：豬里肌排、麵包粉、乾燥巴西利、帕瑪森起司粉、番茄醬、義大利綜合香料、沙拉、大蒜粉/香蒜粒、鹽、黑胡椒、食用油

日式豆皮牛肉煎

日式豆皮簡單的處理，就是一道很好吃的家常料理，也可以當下酒菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net...

食材：日式炸豆皮、牛絞肉、洋蔥、大蒜、菠菜、蛋、醬油、麵包粉、香油、酒、鹽、胡椒、七味粉

台式青蔥肉鬆麵包～加肉鬆的蔥胖^^❤️

做好的麵團我通常一半是青蔥麵包，另外一半等放涼後淋上美乃滋，再撒上肉鬆🎵，就是超澎湃的青蔥肉鬆麵包啦。 台式的青蔥肉鬆麵包超受歡迎...

食材：高筋麵粉、速發酵母、青蔥、雞蛋、肉鬆、牛奶、橄欖油、美乃滋、糖、鹽、白胡椒粉、奶油

香蕉核桃吐司（麵包機）

香蕉和核桃是絕佳組合，做過蛋糕和馬芬，這次改做麵包吐司，一樣成功好吃！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、核桃、三溫糖或細砂糖、植物油或無鹽奶油、鹽、新鮮酵母(或酵母粉)、鮮奶或無糖豆漿(視狀況是否加)、香蕉切片

簡單白麵包

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油、水