麵包點心

酥鬆可口下午茶～美式甜甜圈

更多料理和美食分享都在IG歐！ https://www.instagram.com/brulee.gt/ 美式甜甜圈跟台灣傳統甜...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋一顆+牛奶、砂糖、泡打粉、奶油、巧克力、糖粉

氣炸鍋+麵包機料理-英式鬆餅（滿福堡）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、鮮奶、水、玄米油、爆米花用玉米粒（可略）

氣炸鍋食譜 起司德式香腸捲

家裡沒吃完的吐司，搖身一變成小朋友的最愛，端上桌立馬秒殺！

食材：去邊吐司、起司片、德式小香腸、麵包粉、雞蛋

起司玉米培根麵包（5個份）

爆漿牽絲的起司麵包，吃起來鬆軟，簡單不失敗👍歡迎試試看

食材：水、鹽、玉米、糖、培根、烤前再加起司、高筋麵粉、起司、烤後裝飾香菜粉（黑胡椒鹽亦可）、速發酵母粉、無鹽奶油

免揉免擀 法國長棍麵包4.0⋯超方便

在家簡易快速做出有麥香😋外脆內軟的麵包🥖只有“麵粉、酵母、水和鹽”，攪拌無粉狀等待半小時，放入冰箱冷藏隔夜，取出回溫30分鐘，放烤...

食材：T55（高筋中筋麵粉皆可）、水、速發酵母、海鹽

咕咕霍夫麵包(庫克洛夫)

代表阿爾薩斯的發酵糕點庫克洛夫是將葡萄乾機入麵團中 頂端放上杏仁要吃時撒上糖粉 過去在阿爾薩斯每個家庭都會烘烤來當作周日早餐享用 ...

食材：杏仁片(或著整顆杏仁)、葡萄乾、牛奶、無鹽奶油、高筋麵粉、速發乾酵母、糖、鹽、蛋

「經典·簡單」日式古早蜂蜜海綿蛋糕

Castella Cake (カステラ)只有4種配料，在日本是非常受歡迎的甜點。 深棕色閃亮的酥硬外皮，和奶油黃色的濕潤內裡，給了...

食材：室溫大號雞蛋、糖、蜂蜜、麵包粉/高筋麵粉、溫水

香蒜起司韓國麵包

韓國麵包 是一款方便快速 不用麵糰顧及是否有筋性 很適合烘焙新手 或是忙碌的媽媽來操作

食材：韓國麵包粉(德麥)、高筋麵粉、奶粉(可略)、大蒜調味粉(好市多)、奶油(切小塊)、熟黑芝麻、南瓜子、乳酪絲(可略)、全蛋液、水or牛奶、醬油(增色/可略)、海鹽、糖、份量單位

日式氣炸鮪⿂可樂餅

香酥味濃的可樂餅可是日本的經典家常菜之一 混合著新東陽鮪魚罐頭、靈魂馬鈴薯 豐滿的口感，夾層流淌著多汁的餡料 滿足正餐或是餐間的口...

食材：鮪⿂、⾺鈴薯、⿊胡椒、麵粉、海鹽、麵包粉、雞蛋、⽟⽶粒、洋蔥丁

新月麵包 Crescent bread

在近花好月圓的中秋日子裡，向蒼穹秋夜的月相，獻上新月麵包。

食材：牛奶、細糖、中筋麵粉、速酵母素、奶粉、鹽、奶油、提取1/2蛋黃後的蛋液、＊刷液：1/2蛋黃

麵包布丁（Bread Pudding）

在國外常常見到的一項家常甜點，尤其在英國的小餐館中翻開菜單就會見到這道走樸實美味路線的甜點。其實是以前主婦們巧思之下所誕生出來的甜...

食材：鮮奶油、牛奶、糖、蛋、吐司、蘭姆酒、香草精、草莓、葡萄乾

黑糖核桃肉桂捲（影片教學網址）

朝思暮想的黑糖肉桂捲來了！ 網上看了許多食譜 決定還是carol 老師

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、肉桂粉、速發酵母、黑糖粉、雞蛋🥚、核桃、水、鮮奶、細砂糖、蜂蜜or楓糖、無鹽奶油、鹽🧂

大蒜麵包~沒有巴西里葉不行!

食譜。大蒜麵包~雖說大蒜是重點，但是沒有巴西里葉不行! https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/pos...

食材：高筋麵粉、糖、乾酵母、鹽、蛋、水、無鹽奶油、蒜泥、新鮮巴西里葉泥、鹽:

爆漿起司麵包🧀️

很濃郁的起司味 鹹甜鹹甜很可口

食材：高筋麵粉、細砂糖、玉米粒、鹽、美乃滋、牛奶、起司、酵母、火腿、奶油、胡椒、乳酪絲（外觀）

巧克力韓國麵包

以前用烤箱做過韓國麵包失敗過一次，整整好幾個月不想碰它。使用麵包機跟氣炸鍋，修正巧克力qq球配方，再使用氣炸鍋，意外成功率超高，澎...

食材：樂創韓國麵包粉、高筋麵粉、砂糖、牛奶、巧克力粉、奶油、蛋、調溫巧克力鈕扣豆

可樂餅（馬鈴薯）

歡迎臉書搜尋🔍我不是葉佩雯

食材：馬鈴薯、培根、洋蔥、黑胡椒粉、麵包粉、蛋

古早味炸豬排 #porkchop

這道豬排是我們家餐桌上的必殺絕技！女兒同學吃過後紛紛讚不絕口，媽媽們也來問何時可以吃到我們家的炸豬排？ 適逢感恩節，住校的孩子們回...

食材：去骨豬排、沙茶、蛋、胡椒粉、五香粉、月桂粉、地瓜粉、麵包粉、醬油、蠔油、麻油/香油