爆漿起司麵包🧀️

溫太太窩在廚房
171 食譜 1,010 粉絲

描述

很濃郁的起司味
鹹甜鹹甜很可口

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

30g
5g
130g
4g
40g
內餡及外觀
80g
些許
約三片
約三片
適量
些許

步驟

  • 麵包準備好放入麵團食材按下揉麵團功能。

    麵包準備好放入麵團食材按下揉麵團功能。

  • 取出後分割6等份大約一顆62-65g
布蓋好靜置15-20分鐘

    取出後分割6等份大約一顆62-65g 布蓋好靜置15-20分鐘

  • 可以準備內餡材料如圖這樣,將玉米放好及火腿切丁。

    可以準備內餡材料如圖這樣,將玉米放好及火腿切丁。

  • 在放入美乃滋攪拌均勻

    在放入美乃滋攪拌均勻

  • 攪拌完成備著

    攪拌完成備著

  • 取出一個麵團把它擀成大圓形

    取出一個麵團把它擀成大圓形

  • 可放入準備好的內餡材料在放入起司

    可放入準備好的內餡材料在放入起司

  • 先對摺捏緊

    先對摺捏緊

  • 再將另外兩邊一起捏緊

    再將另外兩邊一起捏緊

  • 全部在一起捏緊

    全部在一起捏緊

  • 再反過來開始搓圓

    再反過來開始搓圓

  • 如圖圖裡的樣子

    如圖圖裡的樣子

  • 完成後放入烤箱發酵,烤箱內放入一杯熱水

    完成後放入烤箱發酵,烤箱內放入一杯熱水

  • 發酵完成後再拿出剪刀再每個麵團上剪十字,放入乳酪絲,這時烤箱要預熱190度10分鐘,再放入烤箱160度大約20分鐘左右。

    發酵完成後再拿出剪刀再每個麵團上剪十字,放入乳酪絲,這時烤箱要預熱190度10分鐘,再放入烤箱160度大約20分鐘左右。

  • 完成。

    完成。

  • 再照一張

    再照一張

  • 可以拿一顆來吃

    可以拿一顆來吃

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